Дієта

Калорійне харчування

визначення

В калорійно свідома дієта продукти і напої ретельно і свідомо підбираються виходячи з їх калорійності, не рахуючи кожної окремої калорії.

А калорійно свідома дієта може допомогти уникнути голоду та пов'язаного з цим погіршення якості життя Втратити вагу з Ожиріння досягається і тоді підтримується бажана вага.

Про це також читайте Схуднути без голоду.

Поради та рекомендації щодо їжі, орієнтованої на калорії

Готуйте лише стільки, скільки потрібно, а залишки спокушають вас продовжувати їсти.
Покладіть стільки на тарілку, скільки хочете їсти.
Використовуйте менші тарілки, щоб порції здавалися більшими, адже очі теж їдять!
Випийте склянку води перед їжею. Це вже трохи наповнює шлунок.
Нежирний суп або маленький салат перед основним блюдом знімає початковий голод, і його легше їсти менше основної страви.
Жуйте кожен шматочок 20 разів!
Покладіть столові прибори вниз і зробіть невеликі перерви.
Не дивіться телевізор і не читайте газети під час їжі, не дозволяйте собі відволікатися.
Приділіть час їжі, їжте повільно і із задоволенням.
Зверніть увагу на почуття ситості. Тарілку не потрібно їсти порожньою.

Дізнайтеся більше про: Здорове харчування

Харчові добавки

Харчові добавки у вигляді Вітамін- і Мінеральні добавки не потрібні. Здоровим людям з збалансованим та різноманітним харчуванням вони не потрібні. Організм може вживати певні діючі речовини, якщо їх немає природна асоціація їжі трапляються, не розпізнаються та не використовуються.
Завжди вірно, що вітаміни з яблука цінніші для організму (адже інші важливі речовини також надходять), ніж вітаміни з капсул і таблеток. Незбалансоване харчування не можна компенсувати за допомогою дієтичних добавок.
У певних життєвих ситуаціях, таких як вагітність, прийом вітамінів може бути корисним. Лікар повинен завжди вирішувати, чи це саме так.
Ви можете знайти додаткову інформацію в нашій темі: Харчові добавки.

Легкі вироби

Продукти з маркуванням "Світло" не завжди мало калорій! Для цього не існує загальноєвропейських настанов.
Тому світло може означати дуже багато:

менше цукру,
менше жир
менше солі
менше алкоголю
менша газованість
менше кофеїн
а також менше Калорійність.

За такими продуктами завжди дотримуйтесь та порівнюйте значення аналізу на упаковці. Дійсно знижена калорійність продуктів може допомогти Втратити вагу бути корисним. Однак завжди є ризик, що ви будете їсти більше, ніж "звичайних" продуктів.

Дієтичні продукти

Дієтичні продукти, доступні на ринку, не завжди підходять для схуднення.
Це, наприклад, їжа для діабетиків. У цих продуктах звичайний цукор замінюється фруктозою або підсолоджувачем.
У фруктозі є стільки ж калорій, вона просто розкладається по-різному в організмі. Дієтичний шоколад має таку ж калорійність, як і звичайний шоколад. Те саме стосується джемів та хлібобулочних виробів. Тут теж лише значення аналізу допомагають вивчати та порівнювати.
Так само, маргарин ні в якому разі не калорійний ніж масло. Тільки напівжирний маргарин або напівжирне масло знижують калорійність. Тут жир замінюється водою.

Щоденний приклад змішаної дієти з зменшенням енергії

Середній показник: 1500 кілокалорій / 6300 кілоджоулів
27% жиру / 22% білка / 51% вуглеводів

Приклади сніданку

1 рулет з цільної пшениці / 5 г вершкового масла (1 чайна ложка)
1 чайна ложка варення або мед
1 ст. Л. Сиру (зменшеного жиру)
200 мл свіжовичавленого апельсинового соку без додавання цукру
2 чашки кави або чаю (300 мл)

або

1 скибочка хліба з непросіяного борошна, 1 шматочок сиру (30%)
50 г помідорів / перцю, подрібненої свіжої зелені
1 стакан овочевого або фруктового соку
2 чашки кави або чаю

або

2 скибочки цільнозернового тосту, 2 чайні ложки меду, 2 столові ложки кварку (20%)
½ банана або інших фруктів
1 стакан овочевого або фруктового соку
2 чашки кави або чаю

2. Сніданок

1 яблуко
150 г натурального йогурту (1,5%)
1 чайна ложка рідкого меду / 1 чайна ложка пластівців з цільнозернових круп
1 велика склянка мінеральної води (300 мл)

11 годин: 1 велика склянка тонкого соку-спринцовки (300мл)

Обідали

Стартер:

1 порція салату з вінегретом з травами плюс 1 невеликий шматочок бакету з непросіяного борошна (30 г)
150 г індички шніцелі
Трави провансу, часник, трохи солі, перець, лимонний сік
1 чайна ложка соняшникової олії для смаження
200 г овочів з кабачків зі свіжим чебрецем (готуйте короткий і хрусткий в невеликому овочевому запасі)
1 невелика порція локшини з картоплі або стрічки, приготованої без жиру

десерт:

1 порція свіжої полуниці або інших фруктів, залежно від сезону (також заморожених товарів), 1 столова ложка збитих вершків

2 склянки мінеральної води (400 мл)

Перекусити між ними

1 шматок сезонних фруктів
2 склянки чаю (300мл)

Між: 1 стакан води (200 мл)

вечеря

2 скибочки хліба з непросіяного борошна
30 г Gouda (30%)
Змішаний салат з салату та овочів залежно від пори року
Заправка йогурту: 100 г йогурту, 1 чайна ложка соняшникової олії, цибуля, оцет, сіль, гірчиця, часник, зелень.
2 склянки чаю (300 мл)