Дієта

Що відбувається, коли ви їсте цвіль?

Загальні

Форми, як правило, специфічні Види грибівякі можуть особливо добре розмножуватися на основі різних харчових продуктів. Але цвіль трапляється і на стінах будинку, або на природі.
Існує багато різних видів цвілі, які можуть добре розмножуватися в різних продуктах харчування. Крім цвілі, яка небажана і на Псування їжі вказує, що існують також види цвілі, які відповідають за Приготування їжіяк вживаються певні види сиру чи ковбаси. Перш за все, тип цвілі важливий для того, щоб розрізнити, чи є вживання цвілі сумнівною чи нешкідливою.

У ряді форм утворюються певні отрути (Мікотоксини), які становлять небезпеку для здоров'я. Можна припустити шкоду для здоров'я, особливо при тривалому або одноразовому високому споживанні цих токсинів.
З цієї причини більшість продуктів, заражених цвіллю, слід викинути. Це стосується, зокрема, продуктів харчування з високим вмістом води, оскільки там можуть розмножуватися цвілі, непомітно для людини.
Для видалення цвілі на великій площі достатньо лише деяких продуктів, таких як тверді сирні блоки або джеми з високим вмістом цукру.

Симптоми

Зазвичай це викликає випадкове вживання їжі невеликі суми їжі, забрудненої цвіллю скарг немає. Відразу після споживання це може призвести до шлунково-кишкових скарг, таких як нудота або Блювота прийти.
У разі більшого або тривалого споживання продуктів, які містять цвіль, може виникнути шкода здоров’ю, що може відображатися на різних симптомах.

Токсини, які утворює цвіль, атакують певні органи органів і можуть викликати скарги печінка або нирка причина. Також виникнення Пухлини можна сприяти споживанню цвілі.
Також відомо, що пошкодження Імунна система може відбутися.

Для вагітна Жінки Важливо також знати, що вживання в їжу цвілі може завдати шкоди розвитку дитини.
Також Алергія може виникнути від поїдання цвілі.

причини

Форми живляться Компоненти їжі, ось чому їжа є популярним середовищем існування цвілі. Практично всі продукти харчування пропонують один можливе розмноження для цвілі і так, залежно від продукту та зберігання, через деякий час може з’явитися цвіль.
Приємно кілька спор цвілі може бути достатнім, щоб через деякий час знайти більший ріст цвілі на виробі.

Форми розмножуються особливо добре в вологий і теплий клімат. Їжа з високим вмістом води особливо сприйнятлива до росту цвілі. Температура в холодильнику не захищає від зростання цвілі.

Що станеться, якщо ви їсте пліснявий хліб?

Через вміст зерна хліб особливо сприйнятливий до цвілі. Однак це відбувається менш швидко в сухому сховищі.

Хліб - один із продуктів, які особливо часто уражаються цвіллю. Плісняви дуже добре розмножуються на злаках в ідеальних умовах, як це зазвичай зустрічається з хлібом у домашніх господарствах. У який час після появи хлібної форми на хліб залежить хліб Зберігання та вологість хліба.
Як тільки на хлібі помічена цвіль, її слід утилізувати. Не вдається з’ясувати, чи є цвіль виключно на поверхні або вже у всій внутрішній частині хліба. Навіть якщо всередині хліба не виглядає помітно, він може заразитися цвіллю. Вживання в їжу пліснявого хліба може впливати на міститься в ньому Токсини грибка може завдати шкоди здоров’ю.

Що трапляється, якщо ви їсте пліснявий тост?

Цвіль розвивається відносно швидко на тостах, так як світло-борошняне борошно світлого кольору утворює хороший поживний центр для цвілі. Крім того, висока частка води в підсмаженому хлібі сприяє зростанню цвілі.

В основному, здоровій людині зі здоровою імунною системою не небезпечно їсти пліснявий тост. Принаймні не тоді, коли мова йде про винятки. Якщо ви з'їли шматочок тосту і лише потім з’ясували, що тост цвілі, не потрібно вживати особливих заходів. Як правило, в шлунку спостерігається максимум легке бурчання, в гіршому випадку нудота і Блювота. Але це дуже рідко.

Якщо велику кількість пліснявого тосту з’їсти протягом тривалого періоду часу або одного разу, це може мати довгострокові наслідки для печінки та нирок, оскільки ці органи руйнують токсини, що утворюються цвіллю.

Що станеться, якщо ви їсте пліснявий сир?

Що стосується цвілі, яка виростає на сирі, слід розрізняти різні види цвілі. Деякі види сиру показують вам навмисне зростання цвілі який використовується для вдосконалення продукту. До цих сирів належать, наприклад, т. Зв Синій сир або камамбер. Цвіль, яка вже є на сирі з цими видами сиру, коли ви купуєте продукт нешкідливий і можна їсти.

Інша ситуація з сирами, які не зазнали виправлення спеціальними формами. Вологі сири, як Свіжий або плавлений сир слід, якщо є цвіль як правило, утилізують стати. Це ж стосується тертого твердого сиру або скибочок сиру.
Інакше з твердим сиром в одному шматку. Якщо цим заразилася цвіль, можна видалити її на великій площі. Решту сиру слід перевірити на наявність цвілі, але зазвичай вона все ще їстівна і немає ризику пошкодити здоров’я.

Що станеться, якщо ви вдихаєте спори цвілі?

Взагалі, коротке вдихання спор цвілі не є небезпечним для здорової людини. Якщо людина з відповідною схильністю вдихає спори цвілі протягом тривалого періоду часу, це може призвести до виникнення а алергія розвиватися. Це часто з одним бронхіальна астма соціалізувався. Алергічна цвіль переживає утруднене дихання і кашляти помітний.

Повторне вдихання спор цвілі може призвести до пневмонії у людей з порушенням імунної функції. Говорять про так звану пневмонію Aspergillus. Це впливає на людей, які перенесли трансплантацію органів або хіміотерапію, і людей, які мають імунодефіцит через такі захворювання, як СНІД.

Що відбувається, коли ви п'єте цвіль?

Цвіль часто п'ють разом з нею, коли вона утворилася на напоях, упакованих у непрозорий тетрапак. Яблучний сік та інші фруктові соки, зокрема, дуже сприйнятливі до цього, якщо вони стоять кілька днів після відкриття. В основному, не буде шкоди вживати кілька ковтків запліснявілого напою, тоді як ваша імунна система незаймана. Це може трапитися і у деяких людей незначні шлунково-кишкові скарги аж до нудота і Блювота вести.

Однак якщо це не поодинокий випадок, а частіше вживання гнилих напоїв та їжі, виділяються токсини можуть накопичуватися, і організм повинен їх розщеплювати. Це може назавжди пошкодити печінку та нирки. У людей з ослабленою імунною системою, як і вживання в їжу цвілі, пиття цвілі може призвести до ураження органів, оскільки організм не може боротися з грибковими токсинами.

Наскільки небезпечна цвіль при вагітності?

Особливо у випадку наявної вагітності жінці слід подбати про те, щоб не потрапляти на цвіль. Вона не повинна дихати цвіллю, їсти чи пити цвіль. Можливі отруєння або хвороби, які можуть бути спричинені цвіллю, можуть перейти на ненароджену дитину і завдати шкоди. Крім того, лікування вагітної важче, ніж лікування невагітної жінки, оскільки під час вагітності затверджено лише кілька препаратів.

Хоча не існує жодних досліджень, які доводять, що після вживання їжі цвілі токсини цвілі переходять на ембріон і пошкоджують її, і цього не можна виключити. Тому вагітній жінці слід бути особливо обережним при виборі їжі та стежити, щоб вона не була пліснявою. В якості запобіжних заходів слід уникати їжі, навіть якщо невеликий ріст цвілі. Також слід уникати «благородної цвілі» деяких видів сиру, яка, як правило, не шкодить здоров’ю. Однак це пов'язано не з ефектом самої цвілі, а з ризиком зараження певними бактеріями Лістерія.

терапія

Вживання в їжу лише невеликої кількості їжі, зараженої цвіллю, як правило ніякої терапії потрібні. У цьому випадку через деякий час цвіль стане в Кишечник виводиться з рештою стільця.

Терапія необхідна при а велика кількість споживали на цвілі або через довший час буває. В а гостре отруєння з грибними отрутами слід Таблетки з деревним вугіллям що може зменшити наслідки такого отруєння.
Існує також можливість клізми, щоб запобігти поглинання токсинів з кишечника. Можуть бути призначені лікарські засоби при шлунково-кишкових симптомах.

З метою запобігання негативним наслідком ушкодження та можливості їх виявлення, показники крові відповідно. Зокрема, контроль над Значення печінки має важливе значення у випадку сп'яніння цвіллю.

діагностика

Діагноз споживання цвілі зазвичай ставиться a ретельна історія хвороби. Чи виникають симптоми Харчове отруєння зацікавлена особа повинна пам’ятати, яку їжу востаннє їла.
Якщо більше неможливо з'ясувати, що лежить в основі симптомів, a Гастроскопія причину можна зафіксувати. Оскільки більшість харчових отруєнь лікується дуже схожим способом, не завжди потрібно точну причину симптомів знайти перед початком терапії.

прогноз

Індивідуальний прогноз після їжі цвілі залежить від різних факторів. Особливо тих Тип гриба а також Кількість та тривалість прийому визначати прогноз у кожному окремому випадку.
Невеликі кількості цвілі є загальними жодних причин для занепокоєння представляти.
Однак якщо симптоми помічені або з'їдена велика кількість цвілі, важливим для індивідуального прогнозу є раннє відвідування лікаря.
Якщо трапилося отруєння, яке призводить до таких ускладнень, як пошкодження органів, прогноз може бути дуже поганим. Особливо це стосується, коли мова йде про Пухлини і Пошкодження печінки або нирок.

профілактика

Загалом, більшість продуктів харчування заражені цвіллю відчужує повинно бути, щоб уникнути шкоди здоров’ю. Масштабне вирізання цвілі з фактичним видаленням усіх слідів цвілі та токсинів можливе лише в окремих випадках.
Від температури -18 ° C зростання цвілі зазвичай може бути припинено. Це означає, що їжа в морозильній камері, як правило, не шкодує розвитку цвілі і її можна насолоджувати довше.
Щоб затримати розвиток цвілі, a чисте і сухе зберігання їжі.