Дієта

Гіпервітаміноз

Що таке гіпервітаміноз?

Гіпервітаміноз - це надлишок одного або декількох вітамінів в організмі. Цей надлишок викликається надмірним споживанням вітамінів, що може бути викликано, наприклад, незбалансованим харчуванням або дієтичними добавками.

Гіпервітамінози зустрічаються в основному з жиророзчинними вітамінами, тобто вітамінами A, D, E і K. Це пояснюється тим, що жиророзчинні вітаміни зберігаються в організмі, а не, як водорозчинні вітаміни, не можуть виводитися через нирки з сечею.

Я розпізнаю гіпервітаміноз за цими симптомами

Гіпервітаміноз може викликати різні симптоми залежно від передозування вітаміну та кількості передозування.

Поширеними симптомами є:

головний біль
запаморочення
Порушення кровообігу

Крім того, є скарги в шлунково-кишковому тракті. Вони виражені:

Втрата апетиту
нудота
Блювота
запор
діарея

Крім того, постраждалі часто відчувають поразку і мають труднощі з концентрацією. Проблеми із суглобами з болем виникають і при багатьох гіпервітамінозах.

При гіпервітамінозі з вітаміном А також спостерігається збільшення печінки, тріщини в куточках рота та порушення зору.

Гіпервітаміноз з вітаміном С може викликати сильні болі в шлунку, оскільки шлунок може стати кислим.

Якщо занадто багато вітаміну D всмоктується в організм, це призводить до ураження нирок та розвитку остеопорозу.

Надмірне споживання вітаміну К може спричинити зміни в крові та пошкодження печінки.

Гіпервітаміноз через певні вітаміни

Гіпервітаміноз вітаміну D

При гіпервітамінозі D спостерігається надмірне накопичення речовин, які відіграють роль у циклі вироблення вітаміну D. Ці речовини - кальцитріол та холекаліферол. Гіпервітаміноз D може бути досягнутий як гостро, так і хронічно, тобто протягом більш тривалого періоду часу. Він виникає від значення приблизно 50 мг, хронічного - від 1-2 мг на день протягом декількох місяців.

Дві речовини сприяють засвоєнню кальцію, що у випадку гіпервітамінозу з вітаміном D викликає симптоми, викликані надлишком кальцію в організмі. Змінений електролітний баланс призводить до порушення функції нирок, що проявляється в надмірному виділенні сечі. У той же час у постраждалих виникає посилене відчуття спраги, також відоме як полідіпсія, а нестача рідини означає, що існує ризик зневоднення.

Крім того, спостерігається підвищення артеріального тиску, тобто гіпертонія та порушення серцевого ритму. Крім того, є навантаження на організм, що проявляється у коливанні ваги, виснаженні, болях у животі та порушеннях травлення.

Якщо гіпервітаміноз D хронічний, тобто з незначно збільшеними кількостями протягом більш тривалого періоду, пошкодження органів, як правило, більш виражені. Зустрічається остеопороз, тобто підвищена крихкість кісток, відкладення кальцію в судинах і ниркова недостатність.

При більш важких симптомах лікування повинно включати кортизон та цілеспрямоване виведення зайвого кальцію, крім перерви вживання вітаміну D.

Вас цікавить ця тема? Потім прочитайте наступну статтю нижче: Передозування вітаміну D.

Гіпервітаміноз вітаміну А

Гіпервітаміноз А зустрічається вкрай рідко. Ймовірніше, що це може бути викликано тривалим прийомом занадто великої кількості вітаміну А, ніж однократною дозою, яка занадто висока.

Залежно від кількості занадто багато прийнятого вітаміну можуть виникати нудота, блювота та головні болі в міру збільшення тиску на мозок.

Гіпервітаміноз А рідко вражає інші органи. У цьому випадку до них належать печінка та селезінка, які реагують збільшенням, а також зниження функції щитовидної залози. Інколи також можуть виникати кісткові нарости, що викликають сильний біль.

Гіпервітаміноз вітаміну Е

Кількість вітаміну Е, який офіційно переноситься, становить 300 мг, який може споживати дорослий щодня, не завдаючи шкоди. Якщо ця доза буде перевищена, можуть виникнути скарги на травний тракт із діареєю та блювотою. Також може спостерігатися підвищена втома і слабкість м’язів.

Оскільки вітамін Е відіграє важливу роль у згортанні крові, гіпервітаміноз Е особливо небезпечний для людей з порушеннями згортання крові. Тому слід звернутися до лікаря у разі виникнення таких проблем, як обережність.

Гіпервітаміноз вітаміну В12

Гіпервітаміноз В12 навряд чи можливий у більш вузькому розумінні, оскільки організм може компенсувати надлишок вітаміну шляхом виведення з нирками. З цієї причини значення, від яких може статися передозування вітаміну, також дуже відрізняються.

Оскільки вітамін В12 важливий для багатьох процесів в організмі, його не слід уникати, боячись передозувати.

Негативні реакції на введення вітаміну В12 в м’яз рідко можна спостерігати. Однак вони включають лише нешкідливі симптоми, такі як тимчасова висип або припливи. У рідкісних випадках можуть виникати нудота, блювота або запаморочення.

Одним з побічних ефектів, який досі спостерігався лише в поодиноких випадках, є анафілактичний шок, тобто алергічна реакція кровоносної системи.

Також є випадки, коли введення великої кількості вітаміну В12 спричинило розвиток прищів. Однак підозрюється, що це більше пов’язано з додатковими речовинами, що знаходяться в ін’єкції, а не самим вітаміном В12.

Якщо вас більше цікавить вітамін B12, перегляньте наші наступні статті нижче:

Вітамін В12
Пронос від вітаміну В12

Гіпервітаміноз вітаміну B6

Гіпервітаміноз В6 може бути спровокований лише штучною передозуванням, наприклад, за допомогою вітамінних препаратів. Це атакує нервову систему і порушує нерви, що дозволяють торкатися та інших відчуттів.

Крім того, може виникати запалення шкіри, включаючи певну форму прищів. Дослідження показали, що надмірна кількість вітаміну В6 в організмі пов'язана з підвищеним ризиком раку легенів. Однак це було виявлено лише у чоловіків.

Гіпервітаміноз вітаміну С

Гіпервітаміноз С зазвичай не небезпечний. Однак, оскільки це дуже кисла речовина, яка міститься в лимонах, наприклад, надмірне споживання може призвести до надкислого шлунку. Тому вітамін С слід приймати як аскорбат, який є нейтралізованою формою вітаміну.

Оскільки вітамін С виводиться через нирки, слід також бути обережними, якщо порушена функція нирок. Якщо ви схильні до ниркових каменів, велика кількість вітаміну С також може завдати шкоди.

Тривалі наслідки гіпервітамінозу

Гіпервітаміноз призводить до довготривалих наслідків лише в небагатьох випадках, оскільки більшість вітамінів виводиться організмом при надмірному накопиченні. Крім того, після визначення гіпервітамінозу ефективним методом лікування є негайне припинення або зменшення кількості вітамінів. Таким чином зазвичай можна уникнути довготривалих наслідків.

Однак якщо вітамін накопичується в організмі протягом тривалого часу, це може мати різні наслідки. Часто спостерігається відкладення вітаміну, який часто впливає на печінку. Це може призвести до порушення роботи печінки, і орган часто збільшується.

Крім того, часто виникають розлади функції нирок, оскільки нирки намагаються вивести їх з сечею, принаймні, з водорозчинними вітамінами. Існують і більш специфічні симптоми, які залежать від виду вітаміну.

Наприклад, у випадку гіпервітамінозу Е, наприклад, можуть спостерігатися порушення згортання, які відповідно посилюються у випадку попередніх обмежень. Нервова система також часто уражається гіпервітамінозом, який може проявлятися різними збоями відчуттів.

Причини гіпервітамінозу

Гіпервітаміноз викликається надмірним прийомом вітамінів. Це призводить до скупчення вітамінів в організмі, що може проявлятися через різні симптоми.

В основному це впливає на жиророзчинні вітаміни, оскільки вони, на відміну від водорозчинних вітамінів, не можуть виводитися через нирки з сечею. Ризик того, що ці вітаміни будуть відкладатися в різних тканинах в організмі і викликати симптоми, відповідно вище.

Надмірне споживання може виникнути різними способами. Наприклад, незбалансована або однобічна дієта може призвести до передозування вітамінів. Але дієтичні добавки або вітамінні препарати також можуть викликати надлишок вітамінів в організмі, якщо надто високий щоденний прийом.

Гіпервітаміноз іноді може бути викликаний і медичним персоналом, якщо, наприклад, харчування забезпечується шлунковою трубкою або парентерально, тобто шляхом інфузії, протягом більш тривалого періоду часу. Вони часто містять велику кількість вітамінів.

У рідкісних випадках вроджені захворювання, що перешкоджають розпаду вітамінів, також можуть призвести до гіпервітамінозу. Наприклад, певний генетичний дефект означає, що вітамін D більше не може розщеплюватися та виводитися з нього, а це означає, що він накопичується більше в організмі.

Які вітаміни можна використовувати, щоб отримати гіпервітаміноз?

Теоретично можна отримати гіпервітаміноз з усіма вітамінами. Однак є вітаміни, які швидше за інших. До них відносяться насамперед жиророзчинні вітаміни. Це вітаміни A, D, E і K.

На відміну від водорозчинних вітамінів, якщо вони надмірно накопичуються в організмі, вони не можуть фільтруватися через нирки в сечу та виводитися з неї. Натомість ці вітаміни відкладаються в різних тканинах в організмі, що робить гіпервітаміноз більш імовірним.

Гіпервітаміноз, який викликається неправильним харчуванням, в першу чергу впливає на вітамін А. Цей вітамін міститься у великій кількості в печінці і тому може накопичуватися в організмі при регулярному вживанні олії печінки або печінки тріски.

Діагностика гіпервітамінозу

Для діагностики гіпервітамінозу дуже важливий анамнез, тобто обговорення лікаря та пацієнта. Таким чином можна виявити будь-яке неправильне харчування або надмірне вживання харчових добавок.

Обстеження крові також має велике значення. Тут зазвичай можна довести надмірне накопичення ураженого вітаміном.

Крім того, симптоми, викликані гіпервітамінозом, часто є типовими і можуть також сприяти постановці діагнозу.

Наступна тема може дати вам кращий огляд предмету аналізів крові: Аналіз крові - великий ВВ, малий ВВ та нормальні значення