Дієта

Картопляна дієта

вступ

Картопляна дієта - це монодиета з високим вмістом вуглеводів, тобто форма харчування, яка складається майже виключно з однієї конкретної їжі, картоплі. Існують різні форми розробки картопляного раціону, всі вони мають спільне основне споживання картоплі. Картоплю часто їдять з яйцями або кварками. Також є варіанти дієти з нежирними овочами, салатом або навіть фруктами. Приготування страв з низьким вмістом жиру має важливе значення для виконання картопляної дієти.

Хід дієти

Картопляна дієта включає три основні прийоми їжі на день, які складаються із загальної кількості одного кілограма нежирної картоплі. Закуски, солодощі та солодкі напої заборонені. Залежно від типу дієти, з основними стравами на день можна їсти 100 грам кварки або три яйця. Страви наповнюють вас надовго, можна швидко готувати, але також дуже добре готувати.

Дізнайтеся більше про тему: Картопляна і яєчна дієта

Недорогою формою приготування є куряча картопля. Таку форму обробки картоплі слід подавати не менше трьох днів на тиждень. Інші варіанти - картопляне пюре або пюре. Поєднання картоплі з кварком або картоплі з яйцем має високу біологічну цінність і призводить до дуже хорошого засвоєння та утилізації білка, що міститься в їжі. Картопля з високим вмістом калію, що ефективно зневоднює організм і швидко призводить до схуднення.

Де можна знайти хороші рецепти картопляної дієти?

Ви можете знайти хороші рецепти картопляної дієти в Інтернеті та поради, як зробити страви більш різноманітними. Якщо ви вважаєте за краще мати перед собою папір, також є численні книги про картопляну дієту, включаючи версії з низьким вмістом вуглеводів. Однією з переваг книг є те, що вони в основному надають структуровані плани дієти та списки покупок для дієти. Можна чітко слідувати інструкціям в книзі дієти.

Скільки ви схуднете за допомогою цієї дієти?

Кажуть, що картопляна дієта може втратити від двох до п’яти кілограмів за тиждень. Втрата ваги сильно залежить від початкової ситуації, калорійності їжі та будь-яких додаткових вправ. Величезна втрата ваги в перші кілька днів полягає в значній мірі з води, вимитої зневоднювальним ефектом картоплі.

Вас також може зацікавити ця тема: Схуднути без голоду

Як можна уникнути ефекту йо-йо?

Як і більшість моно дієт, картопляна дієта має високий ризик йо-йо ефекту. Ступінь залежить від дизайну їжі, можливо додаткових овочів, салату, яєць або кварків. Якщо ви дотримуєтесь радикальної форми кварків і яєць протягом декількох днів або тижнів і раптом потрапляєте назад до старих зразків, після дієти ви можете зважити більше, ніж перед дієтою, завдяки ефекту йо-йо. Щоб цього уникнути, вам слід зробити повільний перехід до постійно здорового, збалансованого харчування. Ви повинні поступово збільшувати гарніри і повільно зменшувати картоплю. Регулярні фізичні вправи під час і після дієти допомагають підтримувати бажану вагу.

Детальніше по темі: Ефект Джоджо

Побічний ефект дієти

У перші дні картопляної дієти ви втрачаєте кілограми особливо швидко, оскільки картопля містить багато калію, і це має зневоднюючий ефект. Це означає, що в основному виділяється вода. За рахунок зменшення калорій кілограми також відпадають на початку. Однак меню містить занадто мало калорій, так що власні м’язи організму також розбиваються. Якщо після дієти ви повернетесь до старих моделей і вживаєте значно більше жирів, цукру і загалом більше калорій, ризик йо-йо ефекту дуже високий.

Детальніше по темі: Схуднути без ефекту йо-йо - як це працює?

Ви навіть можете набрати стільки ваги, що після дієти ви важите більше, ніж раніше. У перспективі однобічна картопляна дієта призводить до нестачі мінералів, вітамінів, жирів і, насамперед, заліза. Можуть розвинутися серйозні симптоми дефіциту та небезпечна анемія. У цьому випадку обов’язково слід відвідати сімейного лікаря.

Ризики / небезпеки дієти

Вас також може зацікавити ця тема: Поради, як найкраще схуднути

У перспективі однобічна картопляна дієта призводить до нестачі мінералів, вітамінів, жирів і, насамперед, заліза. Можуть розвинутися серйозні симптоми дефіциту та небезпечна анемія. У цьому випадку обов’язково слід відвідати сімейного лікаря.

Критика дієти

Картопляна дієта належить до групи монодієт, в яких на передньому плані стоїть одна або кілька продуктів. Одностороння дієта, як правило, передбачає ризик того, що не всі необхідні для організму поживні речовини, вітаміни та мікроелементи можуть бути засвоєні через їжу. За відсутності жирів жиророзчинні вітаміни не можуть достатньо засвоюватися з кишечника. Якщо виникають такі симптоми дефіциту, як головний біль, відсутність концентрації уваги або відчуття слабкості, обов’язково потрібно проконсультуватися з сімейним лікарем.

Нестача заліза також може призвести до анемії, пов'язаної з дефіцитом заліза. Симптоми дефіциту виникають, коли застосовується однобічна дієта протягом декількох тижнів до місяців. Картопляна дієта ґрунтується на низькому споживанні білка і мало калорій на день. Це означає, що з часом у «голодному обміні» в організмі розпадається не тільки жирова тканина, але й м’язи, що в принципі погано для довгострокового успіху.

Детальніше по темі: Дефіцит заліза

Картопля в основному заповнює продукти, які легко всмоктуються в кишечнику, особливо в поєднанні з кварком або яйцями, через їх біологічну цінність. Тим не менш, одностороння дієта часто призводить до тяги до їжі, оскільки вам дозволяється їсти лише дуже мало продуктів, а список заборонених продуктів ще більший. Така тяга до їжі може призвести до того, що дієти будуть обдурені чи кинуті. Якщо після закінчення такої радикальної дієти з малою кількістю калорій, кожен день швидко потрапляє у старі харчові схеми, часто страждає йо-йо ефект.

Медична оцінка картопляної дієти

Картопляна дієта - це дуже однобічна монодієта, яка, на відміну від багатьох інших дієт, змушує вас почувати себе повноцінними. Особливо в перші кілька днів кілограми швидко скидаються. З одного боку, тому що в картоплі міститься багато калію, а це має зневоднюючий ефект, а з іншого - через низьке споживання калорій. Тож частина схуднення на початку дієти - це просто вимита вода. Якщо дієту дотримуватись довше, м’язи також будуть руйнуватися, оскільки в їжі мало білка. Цей ефект поганий для тривалого успіху і нездорового. Крім того, ризик йо-йо ефекту при цій та багатьох інших монодієтах дуже високий. Більш здоровою альтернативою картопляній дієті було б поєднання картоплі з кварком або яйцем з овочами, листям салату, зеленню, рослинними жирами, горіхами та насінням.

Картопляна дієта - це хороша спроба для тих, хто бореться за скорочення вуглеводів, а дієти коктейлями не заповнюють їх достатньо. Картопляна дієта може послужити введенням до зменшення споживання їжі до трьох основних прийомів їжі на день, так що ви їсте лише тоді, коли справді голодні. Тим не менш, картопляна дієта не розрахована на довший період часу, оскільки організму не вистачає важливих постачальників поживних речовин, мінералів, мікроелементів, вітамінів і хороших жирів. Можуть розвинутися небезпечні симптоми дефіциту та пов'язані з дефіцитом заліза анемія.

Вас також може зацікавити ця тема: Яка найкраща дієта?

Альтернативи картопляній дієті

Якщо ви хочете швидко скинути кілька кілограмів і не відмовитися від вуглеводів, можете спробувати рисову дієту замість картопляної дієти. Порції рису масою 60 грам їдять тричі на день і, залежно від суворого або помірного раціону, доповнюють яблучним соусом, салатом або навіть овочами, м'ясом та рибою.

Детальніше по темі: Рисова дієта

Іншими способами схуднути за короткий час за допомогою радикальних моно дієт є овочева дієта, фруктова дієта або дієти з коктейлями, такими як Almased або Yokebe.

Дізнайтеся більше про тему: Схуднути за допомогою білкової пудри

При всіх монодієтах ризик йо-йо ефекту особливо високий. Якщо ви хочете здорово схуднути протягом більш тривалого періоду часу, ви можете спробувати дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як дієта Глікс, метод Логі або дієта Аткінса.

Вас також може зацікавити ця тема: Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Незалежно від того, яку дієту ви обрали, перехід на постійно збалансований здоровий раціон повинен відбуватися плавно, щоб підтримувати бажану вагу. Регулярні фізичні вправи допомагають і приводять тіло у форму.