слина

Синоніми

Коса, слина

вступ

Слина - це екзокринний секрет, який виникає в слинних залозах, які розташовані в ротовій порожнині.
У людини є три великі слинні залози та безліч малих слинних залоз. До великих слинних залоз належить привушна залоза (Привушна залоза), підщелепної залози (Підщелепна залоза) і під'язикової залози (Під'язична залоза). Разом вони відповідають за близько 90% слини, що утворюється, решту забезпечують дрібні слинні залози в слизовій оболонці ротової порожнини.

В середньому людина виробляє від 500 до 1500 мілілітрів слини в день, залежно від усього іншого, від того, скільки і якої їжі вона їсть. Однак навіть без будь-якого прийому їжі утворюється певна кількість слини, а саме близько 500 мілілітрів, що відоме як базальна секреція.

Інгредієнти та текстура

Залежно від характеру слини, розрізняють два різні типи: Є муцинозний (або слизові) Слина і серозний Слина. Муцинозна слина частіше стрункий до в’язкий. Це все більше виробляється під впливом симпатична частина переважає вегетативна нервова система.
Якщо, з іншого боку, то парасимпатична частина стоїть на передньому плані, тоді слина швидше тонкий до водянистого і краще для цього травлення підходить. Тип секреції змінюється залежно від залози, але оскільки в кінцевому підсумку всі вони стікають у ротову порожнину, тут є суміш двох типів слини.

Основним компонентом слини є водавід якого він до 99% складається. Однак саме малий залишок відсотків завдяки своєму складу забезпечує, що слина може виконувати свої функції. Більшість інгредієнтів в слині є Білки. Це особливо важливо Муцин, слизова речовина, яка допомагає зберегти слизову оболонку від зовнішньої механічні, хімічна або фізичні подразники Захищати. Крім того, ця речовина сприяє тому, що слина набуває особливої ​​консистенції і химусу слизька зроблено. Серед інших білків є, наприклад, ті, які беруть участь у процесі травлення (Амілази, Птялін), а також важливі частини Система оборониа саме в основному антитіла класу IgA.
Крім того, в слині є багато дрібномолекулярних компонентів, а саме велика їх кількість Електроліти (найважливішими є Іони натрію, калію, кальцію та хлориду), аміак, сечова кислота і сечовина.

У стані спокою pH слини зазвичай навколо 6,0 до 6,9. Однак при збільшенні секреції це зростає до значень до 7,2, що пов'язано з тим, що при більш швидкому потоці слини залишається менше часу для повторного засвоєння іонів натрію зі слини, що означає, що більша кількість цих іонів залишається в слині і там підвищується pH.

Більш точний склад

Слина складається з безлічі різних компонентів, причому пропорції відповідних компонентів відрізняються від нестимульованої до стимульованої слини, а також місце вироблення, тобто яка слинна залоза відповідає за вироблення слини, значно сприяє складу.

Здебільшого (95%) слина складається з води. Однак, крім води, є ще й слизи (Муцин), що для міцності (в'язкість) Слина відповідає. Вони допомагають зробити слину більш гладкою і тим самим полегшують процес ковтання.

Існує також багато різних електролітів (Натрій, калій, магній, залізо, фторид, мідь, фосфат, хлорид) попереду. Фтор захищає зуби та зубну емаль.

Інші маломолекулярні тверді компоненти, які містяться в слині, є Сечовина, сечова кислота та аміак.

Є також ферменти, такі як важливий травний фермент Амілаза, the Вуглекислий ангідраза і Пероксидаза. Крім того, важливі антитіла (Імуноглобулін А), а також компоненти групи крові в слині.

Мертві клітини слизової ротової порожнини (епітеліальні клітини), а також мікроби (мікроорганізми) можуть бути (фізіологічно) виявлені в слині здорових людей.

Ферменти в слині

Попереднє перетравлення прийому їжі починається в роті. За це відповідають певні ферменти слини.
Альфа-амілаза допомагає нам перетравлювати крохмаль у роті. Амілаза добре працює на слабокислому рівні, для чого HCO3- буферизує слину до значення рН 7. Амілаза інактивується шлунковою кислотою, як тільки слина потрапила до шлунку.
Імуноглобулін а та лізоцими також є компонентами слини, вони служать імунному захисту, це необхідно, оскільки прийом їжі представляє потенційно небезпечний контакт із зовнішнім світом. Гістатин також присутній у слині, що сприяє загоєнню ран. Гаптокорин захищає вітамін В12 (кобаламін) від кислої шлункової кислоти, тому його можна всмоктувати в тонкому кишечнику за допомогою внутрішнього фактора.

рН слини

У нормальному стані здорова слина має (в спокої, без їжі) значення рН між 6,0 і 6,9. У разі стимуляції, напр. Через прийом їжі або подразника запаху слина може підніматися до значень pH від 7,0 до 7,2.
Завдяки збільшенню вироблення і тим самим більш швидкому транспортуванню до стравоходу та шлунку менше іонів натрію може всмоктуватися зі слиною, ніж це відбувається у стані спокою. Результатом є невеликий зсув значення рН у напрямку до лужного (базовий) діапазон рН.
Під час вживання кислої їжі секреція найбільше збільшується, і значення рН, отже, найбільше зміщується до більш високого значення.
Слина не повинна бути занадто кислою, інакше вона може напасти на зуби.

Яка функція слини?

Слина виконує кілька важливих функцій у ротовій порожнині.
З одного боку, він відіграє надзвичайно важливу роль у прийомі їжі та травлення. Перш за все, слина забезпечує розчинення розчинних компонентів їжі, створюючи химус, що легше ковтає.
Крім того, слина починає перетравлювати у ротовій порожнині великі вуглеводи, які розщеплюються на більш дрібні фрагменти ферментом птяліном (амілазою). Крім того, слина виконує роль у захисті від патогенних мікробів, таких як бактерії, віруси чи грибки. Це також допомагає очистити та дезінфікувати слизову ротової порожнини.
Крім того, слід зазначити, що слина просто бере на себе функцію зволоження ротової порожнини, яка спочатку може здатися непривабливою, але що в кінцевому підсумку є причиною, чому ми можемо взагалі правильно говорити, смакувати або навіть пахнути.
Слина також робить несуттєвий внесок у здоров'я наших зубів: вона захищає зубну речовину і контролює утворення бляшок, а також забезпечує ремінералізацію зубів, оскільки містить речовини фтор та роданід, які необхідні для зубної емалі.

Стимуляція слиновиділення

Матеріальна речовина норадреналін спричиняє набагато більше в'язку, слизову слини. З іншого боку, ацетилхолін призводить до видалення багато водянистої слини з залоз, що виробляють слюну. Залежно від стимуляції виділяється 0,1 - 4 мл слини за хвилину. За добу це складає від 0,5 до 1,5 літра слини.
Залозистий паротис (привушкова залоза) робить серозні, тобто більш водянисті, слина, а glandula submandibularis (слинна залоза нижньої щелепи) робить більш муцинозними, тобто слизову слину.
Окрім вегетативної нервової системи, на вироблення слини також впливають інші подразники. Приємні запахи, смак і їжа стимулюють їх ("це робить ваш рот водою").
Масаж слинних залоз також дозволяє виділити більше слини.
При виникненні нудоти збільшується вироблення слини. Якщо виникає блювота, слина повинна захищати зуби від шлункової кислоти.
Крім того, ви можете стимулювати приплив слини виключно за допомогою кондиціонування (класичне кондиціонування за Павловим). Умовного подразника (наприклад, тупотіння плит) достатньо, щоб викликати умовну реакцію на слиновиділення.

Розлади слини

Порушення секреції слини можна розділити на дві великі групи: або утворюється занадто багато (гіперсалівація), або занадто мало (гіпосаливація) слини. Підвищене вироблення слини відбувається фізіологічно після появи рефлексів, які припускають прийом їжі (запах або смак їжі), але іноді також з великим збудженням.
Недостатнє вироблення слини може мати різні причини: Деякі захворювання пов’язані з обмеженою секрецією слини (наприклад, синдром Шегрена), але деякі препарати та методи лікування мають однаковий ефект. Отриманий сухий рот (КсеростоміяКрім прямих наслідків, це також призводить до погіршення стану зубів, наприклад, до руйнування зубів (див. Вище). Якщо кількість слини в нормі, але склад аномально змінений, це називається дисхілією.

Слинні камені

Слинні камені (сиалолітіаз) можуть бути розміром від декількох міліметрів до сантиметрів. Переважно вони утворюються в підщелепній залозі, рідше в привушної залозі і найменше в під'язиковій залозі.
Камені можуть бути випадковою знахідкою на рентгенограмі або вони можуть виявляти клінічні симптоми.
Якщо камені досить великі, щоб вписатися в протоки залоз, вони можуть перешкоджати відтоку слини. Це може призвести до запалення слинної залози (сиаладеніту). Потім у пацієнта є набрякла болюча залоза.
Слинні камені складаються з тих же речовин, які є у слині. До них відносяться насамперед карбонат кальцію та фосфат кальцію.
Причиною часто є занадто мало пиття. Але такі захворювання, як муковісцидоз (муковісцидоз) або свинка, також можуть бути причиною. Склад слини різний, і сполуки кальцію можуть виходити з ладу. Тому занадто високий рівень кальцію (гіперкальціємія) також є ризиком для слинних каменів.
Перший крок лікування - стимулювання надходження слини з метою вимивання каменів потрібного розміру (за рахунок збільшення вироблення слини). Багато пити, звичайно, допомагає, але і смоктання цукерок та жувальної гумки.
ЛОР-лікар може спробувати видалити камені з коридорів масажем. Іноді застосовують екстракорпоральну ударно-хвильову терапію (ESWL), наприклад, при каменях у нирках.
Камені певного розміру іноді можна відновити лише хірургічним шляхом.
При підозрі на бактеріальне запалення слід призначити антибіотик. Таке запалення може перетворитися на абсцес або отруєння кров’ю, якщо його не лікувати.

Детальніше про це читайте нижче: Слинні камені

Кисла слина

Звичайна слина має значення pH приблизно від 7,0 до 7,2. Якщо значення струму нижче цього, слина занадто кисла. Поширеними причинами є неправильне харчування та печія (рефлюкс). Шлункова кислота піднімається вгору по стравоходу і призводить до надкислого слини.
Для цього є різні причини, наприклад, змінений анатомічний характер переходу від стравоходу до шлунка або ожиріння. Часто це трапляється вночі, тому що уражена людина лежить горизонтально. Кисла слина також атакує ясна, і запалення виникає частіше.

Піниста слина

У пінистій слині є занадто багато муцинів (мокротиння) і занадто мало рідини.
Це відбувається, коли рот сухий (ксеростомія). Часто це пацієнти старшого віку, які п’ють занадто мало і приймають ліки, що збільшують сухість у роті. Це може погіршити почуття смаку і ускладнити розмову. Крім того, це може призвести до появи зубного каменю у постраждалих.

Клейка слина

Клейка слина може виникнути, коли страждає сухість у роті. Слина занадто густа і може розвивати важкі властивості.
Вранці слина також може мати такий тип текстури, оскільки люди зазвичай вносять менше слини вночі. Сон з відкритими ротами і хропіння заохочують це.

Передача ВІЛ через слину?

Оскільки зараження ВІЛ передається через рідину організму, закономірно виникає питання про те, чи зараження через слину (наприклад під час цілування) можливо. Відповідь на це питання: "Як правило: Ні!"

Це тому, що кількість вірусу (концентрація) в слині вкрай мало, і тому величезна кількість слини повинна була б бути поглинена, що неможливо в такому масштабі.

Але якщо один поцілунок, а то й обидва, мають в роті кровоточиву рану, ймовірність передачі збільшується. Залежно від кількості крові в слині (повинна бути замішана порівняно велика кількість крові) зараз цілком можливо.