Хімотрипсин - для чого він важливий?
Що таке хімотрипсин?
Химотрипсин - це фермент, який відіграє певну роль у травленні в організмі людини. Як фермент він має завдання розщеплювати білки з їжею та розщеплювати їх на дрібні компоненти - так звані олігопептиди - які потім можуть всмоктуватися в кишечнику. Хімотрипсин виробляється в підшлунковій залозі і поряд з іншими травними ферментами, такими як трипсин, пепсин або карбоксипептидаза, відіграє важливу роль у всмоктуванні білків.
Для отримання додаткової інформації про карбоксипептидази прочитайте нашу статтю: Карбоксипептидаза
Функція хімотрипсину
Химотрипсин - це фермент підшлункової залози (підшлункова залоза), який відповідає за подрібнення та розщеплення білків, що потрапляють з їжею. Білки перетворюються на так звані олігопептиди (Склад менше 10 амінокислот) розщеплюються, щоб потім легше всмоктуватися через слизову оболонку в тонкому кишечнику і вводити в кровообіг. Таким чином, організм може засвоювати важливі компоненти з білковмісних продуктів, таких як горіхи, цільнозерновий хліб, птиця або риба. Це, в свою чергу, важливо, щоб організм міг використовувати його для побудови власних білків. Сюди входять, наприклад, гормони та антитіла для імунної системи, а також білки для згортання крові, нарощування м’язів, волосся та нігтів.
Хімотрипсин - це ендопептидаза. Ендопептидази - це ферменти, які відповідають за розрив зв’язків між окремими амінокислотами, пептидними зв’язками. Це дозволяє розщеплювати білки з їжі на пептидні фрагменти. Потім вони, в свою чергу, розпадаються на окремі амінокислоти іншими пептидазами.
Як ендопептидаза, хімотрипсин належить до групи серинових протеаз. Це означає, що амінокислота серин знаходиться в так званому активному центрі, тобто в основній робочій області ферменту. У цього є певна група (Гідроксильна група), що важливо при розриві пептидного зв’язку.
Білки, які подрібнює хімотрипсин, завжди розщеплюються в певних положеннях послідовності амінокислот. Це так звані ароматичні амінокислоти фенілаланін, триптофан і тирозин.
Розщеплююча функція хімотрипсину також відіграє певну роль у медицині при руйнуванні імунних комплексів, які можуть завдати шкоди організму. Крім того, хімотрипсин може зняти запалення або біль у кістково-м’язовій системі. Це зменшує класичні ознаки запалення, такі як набряк або місцеве почервоніння шкіри. Іноді його також використовують для розчинення слизу при пневмонії або астмі.
Які форми хімотрипсину існують?
Химотрипсин, по суті, є сімейством різних форм. Усі вони мають спільне, що вони є сериновими протеазами підшлункової залози.
Перш за все, слід розрізняти неактивну та активну форми. У підшлунковій залозі неактивний попередник (так званий зимоген) виготовляється з хімотрипсину, який називається хімотрипсиногеном. Якщо він виділяється з підшлункової залози і досягає тонкої кишки, він може розщеплюватися за допомогою трипсину, іншого ферменту з підшлункової залози, і перетворюватися в активний хімотрипсин. Шимприпсиноген розщеплюється на три частини.
Крім того, можна розрізнити хімотрипсин A, B1, B2 і C. Найбільш актуальними формами для людського організму є хімотрипсин В1 та хімотрипсин В2. Форма хімотрипсину С була виявлена в підшлунковій залозі свиней, у яких відсутня форма В.
Вас також можуть зацікавити: Трипсин
Чим відрізняються різні форми?
Різні форми хімотрипсину - це всі серинові протеази, в активному центрі яких (саме тут відбувається основна активність ферменту) знаходиться амінокислота серин. Відмінності між формами виникають у структурі, точках розщеплення білків (специфічність розщеплення або субстрату) та активності.
Попередник хімотрипсиноген неактивний і не здатний розщеплювати білки в їх пептидних зв’язках.З іншого боку, сам хімотрипсин активний і здатний функціонувати завдяки розщепленню трипсином.
Всі форми розщеплюють білки на амінокислоти тирозин та триптофан. Хімотрипсин В також розщеплює інші зв’язки, які містяться в молекулі глюкагону, наприклад.
Де виготовляється хімотрипсин?
Хімотрипсин утворюється в підшлунковій залозі, так званій екзокринній частині підшлункової залози. Там хімотрипсин спочатку неактивний на попередній стадії (Зимоген) виробляється. Цю форму зимогену також називають хімотрипсиногеном. Якщо хімотрипсиноген потрапляє в тонку кишку, він тоді розщеплюється на три різні частини підшлунковою залозою ферментом трипсином, завдяки чому також утворюється активний хімотрипсин.
Вас також можуть зацікавити: Трипсин
При якому значенні pH найкраще діє хімотрипсин?
Оскільки хімотрипсин може нормально працювати як травний фермент лише при певному значенні рН, важливо, щоб значення рН в шлунково-кишковому відділі залишалися досить постійними. Хімотрипсин працює при рН від 7 до 9, яке зазвичай знаходиться в діапазоні рН всієї тонкої кишки.
Як визначають значення хімотрипсину?
Для визначення рівня хімотрипсину потрібна проба стільця. При цьому активність хімотрипсину визначається за допомогою так званої фотометрії. За допомогою спеціального приладу, який може вимірювати певні довжини хвиль у вигляді поглинання світла, зразок калу перевіряють, чи є, і якщо так, то наскільки активний хімотрипсин. Цей метод вимірювання також використовується в медицині для багатьох інших вимірювань.
Які нормальні значення?
У здорової людини показник активності хімотрипсину становить понад 6 ОД / г (одиниці на грам стільця). Якщо значення знаходиться в межах від 3 до 6 ОД / г, цей результат слід перевірити ще раз якомога швидше. Якщо значення нижче 3 Од / г, це з повною впевненістю свідчить про захворювання підшлункової залози, що призводить до дефіциту хімотрипсину.
Також читайте: Це симптоми хвороби підшлункової залози!
Дефіцит хімотрипсину
Що станеться, якщо бракує хімотрипсину?
Якщо спостерігається дефіцит хімотрипсину, білки, що потрапляють всередину їжі, можуть розщеплюватися лише недостатньо, і важливі поживні речовини більше не можуть засвоюватися в достатній концентрації. В результаті порушується вся слизова оболонка кишечника і відбувається розростання бактерій, запалення та регрес поверхні (Атрофія ворсинок тонкої кишки). Крім того, відсутність всмоктування призводить до втрати ваги та симптомів дефіциту, оскільки важливі білки з їжі більше не можуть розщеплюватися і потрапляти в циркуляцію.
Причини дефіциту
Дефіцит хімотрипсину може бути наслідком так званої екзокринної недостатності підшлункової залози. Це означає, що частина підшлункової залози, яка відповідає за вироблення травних ферментів, включаючи хімотрипсин, пошкоджена. У свою чергу, екзокринна недостатність підшлункової залози може мати різні причини, такі як муковісцидоз (Кістозний фіброз), запалення підшлункової залози (Панкреатит), Камені в жовчному міхурі, надмірне зловживання алкоголем або інфекції. Іншими можливими причинами можуть бути пухлини підшлункової залози або різні ліки.
Однак при підозрі на одне із згаданих захворювань також слід вжити інших діагностичних заходів для з’ясування ситуації.
Для отримання додаткової інформації див .: Недостатність підшлункової залози
Що ви можете зробити у разі дефіциту?
Якщо бракує хімотрипсину, це можна компенсувати введенням ферментних препаратів. Це ферментні добавки для підшлункової залози, тобто таблетка, яка містить кілька ферментів, які зазвичай виробляються в підшлунковій залозі. Однак це слід робити лише при тісній консультації з лікарем, оскільки у випадку дефіциту хімотрипсину завжди потрібно лікувати причину цього дефіциту, тобто екзокринну недостатність підшлункової залози. Ферментні препарати слід приймати під час їжі, щоб проковтнута їжа могла безпосередньо розщеплюватися.
Детальніше про: Недостатність підшлункової залози
