Терапія

Непереносимість гістаміну

вступ

Непереносимість гістаміну, відома також як непереносимість гістаміну, являє собою непереносимість гістаміну, певного харчового компонента. Передбачається, що непереносимість гістаміну не є вродженим розладом, але виникає в процесі життя з поки невідомих причин.
Непереносимість гістаміну науково суперечлива. Механізм, за допомогою якого розвивається ця непереносимість, ще не з'ясований. Однак є деякі наукові теорії з цього приводу. Передбачається, що непереносимість гістаміну - це не класична харчова алергія, а порушена розпад гістаміну.

Що таке гістамін?

Гістамін засвоюється людиною через певні продукти. Різні продукти відрізняються своїм вмістом гістаміну. Після всмоктування гістаміну він всмоктується з іншими компонентами їжі через кишечник і звідти перетворюється на інші речовини ферментами.

Цей розпад гістаміну порушується у разі непереносимості гістаміну. Це пояснює, що уражені люди відчувають дискомфорт, особливо після вживання їжі з високим вмістом гістаміну. Терапія непереносимості гістаміну полягає у униканні продуктів з високим вмістом гістаміну.

Гістамін - це речовина, яка природним чином зустрічається як в організмі, так і в ряді різних харчових продуктів. В організмі гістамін відомий важливими процесами в передачі інформації Нейромедіатори в дії.

Гістамін також відіграє важливу роль у захисній функції імунної системи, а також у виробленні шлункової кислоти та травлення. Гістамін також відповідає за відкриття дрібних судин і позитивно впливає на серце. З цієї причини певна кількість гістаміну в організмі має важливе значення для кожного.

Симптоми

Симптоми непереносимості гістаміну в основному виникають після вживання продуктів, що містять гістамін, і можуть бути різноманітними та індивідуально дуже різними. Однак є типові симптоми, які пов’язані із захворюванням.

Основна увага приділяється симптомам, які вражають шкіру. Це пов’язано з тим, що гістамін бере участь у запальних реакціях та розширенні дрібних судин, серед інших завдань в організмі. Це призводить до т. Зв "Симптоми промивання«З почервонінням обличчя та грудної клітки та можливими шкірними проблемами. До них відносяться, наприклад, почервоніння шкіри (особливо на обличчі та грудях), кропив’янка, висипання та свербіж.
Будь ласка, прочитайте нашу статтю з цього приводу Синдром промивання

Загальні скарги, такі як втома та головні болі, також дуже поширені. Інші симптоми включають шлунково-кишкові скарги (біль у животі, проблеми з травленням, нудота). У важких випадках можуть виникати проблеми з диханням, найчастіше на перший план виступає «нежить» або біль у горлі. Також можуть спостерігатися затримка води, розлади серця та артеріального тиску, сплутаність свідомості або порушення сну.

Симптоми зазвичай виникають після вживання певних продуктів, що містять гістамін, таких як Помідори. Ось чому також відомий термін алергія на помідори.

Дізнайтеся більше на:

Ви можете розпізнати непереносимість гістаміну за цими симптомами
Алергія на помідори

діарея

Діарея - класичний симптом непереносимості гістаміну. Підвищений рівень гістаміну в організмі призводить до скорочення м’язів шлунково-кишкового тракту. З одного боку, розвиваються шлункові спазми. З іншого боку, стілець транспортується через кишечник набагато швидше і недостатньо рідини може всмоктуватися. Потім це призводить до діареї.

Симптоми навколо очей

Симптоми в очах не такі типові для непереносимості гістаміну, як, наприклад, шкірні висипання. Тим не менш, реакції на прийом гістаміну можна помітити і в області очей. Це може призвести до затримки води в повіках, що змусить їх набрякати, і закрити повіки може вже не можливо.

Крім того, прийом гістаміну може призвести до кон'юнктивіту (Кон’юнктивіт) вести. Кон'юнктивіт характеризується почервонінням і свербінням в оці. Крім того, спостерігається посилене вироблення сліз.

Спочатку кон'юнктивіт викликається виключно реакцією на гістамін. В ході захворювання також може відбутися зараження, наприклад, бактеріями. Потім кон'юнктивіт може перетворитися на гнійну інфекцію, яку повинен лікувати лікар, щоб уникнути наслідкових пошкоджень.

Як виглядає висип, якщо у мене непереносимість гістаміну?

Висип, викликана непереносимістю гістаміну, може приймати різні форми і форми. З одного боку, просте почервоніння може виникати на різних ділянках шкіри. Зазвичай вони супроводжуються сверблячкою. З іншого боку, можуть розвинутися симптоми кропив’янки. Шкіра також червоніє при цій реакції і розвиваються корінці. Колеса - це точкові або плоскі підйоми на шкірі.

Детальніше про це читайте нижче: Висип з коліщатками

Ці удари викликаються затримкою води в шкірі, що спрацьовує гістаміном. Кропив’янка також пов’язана з сверблячкою. Третя можлива шкірна висипка при непереносимості гістаміну - екзема. Екзема проходить через різні фази з різним ступенем.

На початку з’являється червонуватий висип, який може утворювати пухирі по ходу. Потім ці пухирі інкрустуються і з’являється луската висип. На ділянці обличчя може виникнути так званий рум'янець. Рум'янець - це медичний термін для промивання шкіри обличчя. В результаті реакції на гістамін кровоносні судини на обличчі розширюються, а шкіра стає червонішою.

причини

Точною причиною розвитку непереносимості гістаміну є ще невідомо. Можна припустити, що активність т. Зв Діаміноксидаза (DAO) знижується у уражених людей і, отже, після вживання їжі, що містить гістамін Гістамін не може бути розбитий, це накопичується в організмі і викликає відомі симптоми.

Причина зниженої активності ферменту ще не відома. Оскільки симптоми зазвичай з’являються протягом життя, передбачається, що це не вроджена непереносимість, а скоріше, що вона з’являється лише протягом життя. Є докази того Тютюновий дим впливає на розвиток непереносимості гістаміну, хоча недостатньо доказів для того, щоб зробити чітке твердження про це.

Симптоми, що виникають у складі захворювання, можна пояснити природною роллю гістаміну в організмі. Знижена поломка призводить до т. Зв псевдоалергічна реакція який через гістамін занадто типовий для а Симптоми алергії веде.

Чи може бути спричинена стресом непереносимість гістаміну?

Навряд чи непереносимість гістаміну викликається лише стресом. Відомо, що під час стресу в організмі виділяється власний гістамін. Однак це досить невеликі кількості, які зазвичай не повинні викликати жодних симптомів. Однак стрес може бути обтяжуючим компонентом.

Причиною непереносимості гістаміну є недостатня присутність ферменту діамінооксидази (DAO). Цей дефіцит заснований на порушенні обміну речовин і не може бути викликаний стресом. Але якщо люди з дефіцитом цього ферменту споживають гістамін, він не може бути достатньо зруйнованим і симптоми можуть розвинутися через занадто високу концентрацію гістаміну.

Потім стрес може посилити цю ситуацію, оскільки це призведе до подальшого вивільнення гістаміну.

Що ви повинні враховувати, займаючись спортом?

Під час фізичних вправ організм потрапляє у стрес-реакцію, особливо при перенапруженні. Потім власний гістамін організму вивільняється. У міру розширення кровоносних судин гістамін може добре поширюватися і, можливо, призводити до появи симптомів.

З іншого боку, фізичні вправи допомагають зменшити повсякденний стрес і позитивно впливають на весь організм. Тому не варто відмовлятися від спорту, а просто переконайтеся, щоб уникнути зайвого перенапруження.Наскільки спорт може терпіти організм сильно залежить від людини до людини, і його потрібно випробувати.

Тест на непереносимість гістаміну

Існують різні методи визначення непереносимості гістаміну, але не існує єдиної рекомендації щодо конкретної процедури тестування. Тести найкраще робити за консультацією лікаря.

Найпоширенішим методом, і, мабуть, з найменшими зусиллями, є так звана елімінаційна дієта з наступним провокаційним тестом, якщо це застосовується. Їжу з високим вмістом гістаміну деякий час уникають. Через деякий час провокація, в цьому випадку контрольоване вживання їжі, що містить гістамін, може бути використана для визначення наявності гістамінової непереносимості.

Альтернативно, можна перевірити активність ферменту, який, як правило, відповідає за руйнування гістаміну і який може бути порушений у разі непереносимості гістаміну. Це можна зробити за допомогою аналізу крові або шляхом дослідження тонкої кишки за допомогою біопсії.

Тести, які досліджують стілець або сечу на наявність гістаміну або продуктів його розпаду, мають менший зміст.

Для всіх тестів повинна бути надана медична допомога, і ретельна увага повинна бути приділена тому, чи бажано відмовитись від продуктів, що містять гістамін для обраного тесту, чи може бути підроблений результат.

Більше про це: Ось як можна перевірити на непереносимість гістаміну

Чи є аналіз крові на непереносимість гістаміну?

Якщо лікар підозрює, що є непереносимість гістаміну, у крові визначається гістамін та фермент діаміноксидаза (DAO). Тоді діагноз можна поставити або виключити, переглянувши ці дві величини крові разом. Якщо рівень ферменту DAO в крові нижче 3 ОД / мл (одиниць на мілілітр), можна припустити непереносимість гістаміну.

Якщо рівень крові вище 10 ОД / мл, діагноз малоймовірний. При всіх значеннях від 3 до 10 ОД / мл можлива непереносимість гістаміну, але це також повинно бути уточнено подальшими тестами, такими як гістамінове утримання. Важливо, щоб гістаміну спеціально не уникали за дні до проби крові, оскільки це може фальсифікувати значення крові.

лікування

Лікування непереносимості гістаміну залежить від тяжкості скарг та проблем, які існують, незважаючи на не вживання в їжу продуктів, які зазвичай містять гістамін. Слід зазначити, що причинної терапії непереносимості гістаміну не існує. Це означає, що всі терапевтичні підходи можуть лікувати лише симптоми захворювання та Причину виникнення непереносимості не піддається лікуванню. Скарги, однак, зазвичай виходять за рамки різних доступних варіантів терапії дуже легко впоратися.

У багатьох випадках цього достатньо Уникати певних продуктів від a повна свобода від скарг отримати. Тут можуть допомогти таблиці з переліком проблемних продуктів План дієти створити. З часом особистий досвід може допомогти відфільтрувати особливо проблемні продукти і тим самим ще більше звузити план харчування.

Якщо не вживати в їжу продуктів, які містять особливо гістамін, достатньо для полегшення симптомів, можна застосувати інші терапевтичні підходи. Так може т. Зв Антигістамінні препарати який зазвичай може дуже добре контролювати симптоми, викликані гістаміном. Такого ж ефекту можна досягти, приймаючи Кромоглікова кислота досягти. Ці ліки можна приймати, якщо їжу, що містить гістамін, вживали та симптоми виникають, незважаючи на відому непереносимість гістаміну.

Ще один спірний варіант терапії - це Прийом вітаміну В6, який повинен стимулювати вироблення організмом ферменту, який порушується у людей з непереносимістю гістаміну.

Який лікар лікує непереносимість гістаміну?

Непереносимість гістаміну може лікувати ваш сімейний лікар або алерголог. Сімейний лікар, як правило, є першою контактною точкою у разі скарг. Якщо він знайомий з непереносимістю гістаміну і може це довести за допомогою аналізу крові, не обов’язково звертатися до фахівця з алергології.

харчування

Такі продукти, як червоне вино, містять багато гістаміну - якщо обійтися без них, симптоми полегшаться

Непереносимість гістаміну - це непереносимість гістаміну, який потрапляє в організм через дієту. Симптоми, ймовірно, спричинені недостатньою руйнуванням гістаміну через недостатню активність ферменту. The харчування Тому є важливим фактором в Виявлення та терапія непереносимість гістаміну.

Оскільки різні продукти мають різний рівень гістаміну, люди, які страждають на непереносимість гістаміну, повинні уникати певних продуктів, зокрема. Продукти, на які впливає а бродіння бактерій мають високий вміст гістаміну. Такі спеціальні вироби, як певні Сири як от копченості і риба як от пиво і червоне вино багатий гістаміном. Гістамін можна застосовувати і в Розбивка певної продукції виникають, тому певна їжа може викликати проблеми навіть при відносно низькому вмісті гістаміну.

алкоголь може також збільшити вплив вживаного гістаміну.

Столи з їжею

Існує ряд різних таблиць, в яких перераховані продукти, які зазвичай містять гістамін. Не тільки це пряма концентрація гістаміну, але також Дія певних харчових інгредієнтів в тілі для одного збільшена кількість гістаміну Ви можете хвилюватися, продукти з відносно низьким вмістом прямого гістаміну часто відображаються в таблицях.

Хоча таблиці часто дають хороший огляд продуктів з високим вмістом гістаміну, можуть спостерігатися індивідуальні коливання, які часто бувають Зберігання та вік їжі співвіднесені. Тож допоможіть Емпіричні значення про проблемні продукти харчування в окремих випадках набагато краще, ніж таблиці, щоб тримати під контролем симптоми, що виникають індивідуально.

Чи може бути втрата волосся спровокована непереносимістю гістаміну?

Випадання волосся - це нетиповий симптом непереносимості гістаміну. Поки жодного зв'язку між непереносимістю гістаміну та випаданням волосся науково не доведено. Тож у випадку випадіння волосся слід досліджувати й інші причини.

Набір ваги через непереносимість гістаміну

Приріст ваги тільки від непереносимості гістаміну досить незвичний. Непереносимість гістаміну викликає різні шлунково-кишкові скарги, такі як метеоризм, біль у шлунку, збільшення частоти стільця та діарею. Зокрема, діарея призводить до того, що ви втрачаєте багато рідини, і ви, як правило, тимчасово втрачаєте вагу внаслідок втрати рідини.

Депресія через непереносимість гістаміну

Існує зв’язок між непереносимістю гістаміну та перепадами настрою, а також депресивним настроєм. Це може призвести до підвищеної втоми та виснаження. Якщо у вас розлад сну, викликаний непереносимістю гістаміну, ви можете відчути розлад, який також може мати депресивний характер.

Додатковими симптомами можуть бути підвищена нервозність і розгубленість. Підозру на непереносимість гістаміну слід з’ясувати, особливо перед медикаментозною терапією депресії.

Такі лікарські засоби, як амітриптилін, який є загальноприйнятим препаратом, інгібують діаміноксидазу (DAO) в організмі. Замість поліпшення депресивних симптомів подальше збільшення гістаміну також може призвести до погіршення.

Непереносимість гістаміну через алкоголь

Гістамін міститься в продуктах, які були ферментовані бактеріями. Сюди також належать пиво та червоне вино. Вони обидва вкрай нетерпимі до людей, які мають непереносимість гістаміну. В червоному вині вміст гістаміну залежить від ступеня стиглості. Біле вино чи ігристе вино краще переноситься.

Тим не менш, слід бути обережними при вживанні алкоголю, оскільки не тільки гістамін в алкогольних напоях може викликати проблеми. Алкоголь також призводить до викиду в організм власного гістаміну. У той же час алкоголь робить кишкову стінку більш проникною, завдяки чому може всмоктуватися більше гістаміну.

Фермент діаміноксидаза (DAO), який не присутній у достатній кількості у разі непереносимості гістаміну, додатково інгібується алкоголем. В результаті гістамін навряд чи може бути розбитий, і типові симптоми розвиваються. Це також можна збільшити при вживанні алкоголю, оскільки судини розширені алкоголем. Це сприяє кровообігу та сприяє посиленню симптомів.

З обережністю рекомендується також змішані алкогольні напої. Тут добавки також можуть містити значну кількість гістаміну.

Непереносимість гістаміну до кави

Кава природно містить різну кількість кофеїну. Кофеїн також є компонентом, до якого чутливі люди з непереносимістю гістаміну. Кофеїн виділяє гістамін в організмі і, як і алкоголь, інгібує фермент діаміноксидазу (DAO). Як результат, підвищений вміст гістаміну в організмі неможливо зруйнувати, а у тих, хто страждає, розвиваються симптоми.

Оскільки кофеїн сам по собі відповідає за підвищену концентрацію гістаміну в організмі, каву без кофеїну можна пити як альтернативу. Під час споживання не слід очікувати збільшення власного гістаміну в організмі, тому він добре переноситься. Ще однією альтернативою класичній каві може стати зернова кава.

Однак це не завжди повинно бути необхідним, щоб повністю уникати кофеїну. У часі після встановлення діагнозу слід уникати всіх продуктів, що містять гістамін, якщо це можливо. Це так званий період очікування. Потім поступово ви можете перевірити, скільки кофеїну може переносити організм. Індивідуальний ліміт може бути дуже різним.

Також рекомендується готувати каву або еспресо у виробництві еспресо, оскільки існує менший ризик, що залишки гістаміну залишаться у плиті, яка потім перетече в наступну каву.

Читайте також нашу статтю на цю тему нижче: Кофеїн