Дієта при харчовій алергії
Харчова алергія
Харчова алергія найчастіше з’являються на шкірі із запаленням і сверблячкою. На другому місці - дихальні шляхи при риніті та астма і лише на третьому місці знаходяться органи травлення. Скарги, що виникають, можуть бути дуже різноманітними, а складність зазвичай полягає у відмежуванні їх від інших функціональних порушень (таких як Синдром подразненого кишечника) розділяти.
Як тільки симптоми з’являються під час їжі або відразу після неї (Печіння та набряк слизової ротової порожнини, біль в епігастралі, нудота, блювання, діарея) діагноз і запускаючий фактор знаходять відносно швидко.
Однак якщо симптоми виникають лише через години після їжі, то Діагностика утруднена стати. Тут використовуються різні методи тестування.
Окрім цитрусових, пошук буде зосереджений на:
- риба
- Яйця і
- молоко
думка.
Менше рослинної їжі, як:
- фрукти
- овочі
- Спеції або
- Горіхи.
Однак в деяких дослідженнях сирі овочі (селера, морква, спаржа, фенхель, петрушка) були визначені як тригери.
Особливо Спеції і сьогодні слід приділяти більше уваги сумішам спецій.
Харчові добавки, такі як:
- Глютамат
- деякі саліцилати
- Консерванти
- Антиоксиданти та
- Харчові барвники
підозрюються один алергія тригер. Терапія цих алергій полягає виключно і виключно, щоб уникнути тригерів.
Стільки Алергени шляхом впливу тепла алергія Втрачаючи збудливі властивості, все більше споживання сирих овочів сприяє виникненню алергічних реакцій.
