Дієта при гіпертонії
Примітка
Ця тема є продовженням нашої теми:
- Дієта для підвищеного артеріального тиску
Підсумок
Рекомендації щодо дієти при артеріальній гіпертензії
1. Ожиріння демонтувати. Довгострокова концепція харчування зі змішаною дієтою між 1000 і 1500 ккал на день.
2. Знизити вміст солі в їжі. У перспективі зменшити споживання солі до <6 г (2400 мг натрію).
3. Зменшіть споживання алкоголю до менш ніж 20 г на день.
4. Лише 30% споживання енергії у вигляді жиру. При потребі енергії в 2000 ккал, це було б від 60 до 70 г загального жиру (прихований жир, жир, кулінарний жир) на день. Третина кожної з насичених (переважно з продуктів тваринного походження), мононенасичених (з оливкової та реп’яхової олії) та поліненасичених жирних кислот (із соняшникової олії, сафлорової олії, олії зародків пшениці тощо).
5. Високе споживання калію, магнію, кальцію, клітковини і Вітаміни. Цю вимогу можна досягти, дотримуючись звичних дієтичних рекомендацій, заснованих на харчовій піраміді.
Щоденний приклад дієти зі скороченням натрію
Сніданок:
- 1 скибочка хліба з непросіяного борошна, 1 шматочок хрусткого хліба
- 10 г маргарину або масла, 20 г варення, 20 г кварки, 1 невеликий помідор
- 1 стакан свіжовичавленого апельсинового соку
2. Сніданок:
- 1 яблуко
Обідали
- Змішаний салат, залежно від пори року, з маринадом з трави та йогурту без солі
- Овочевий і картопляний запікання
- Картопля, свіжий перець і кабачки
- Кубики цибулі на пару в соняшниковій олії,
- 1 яйце
- 20 г сиру Едам для гратирування
- 1 г столової солі та свіжої трави для приправ
- Сир
- 100 г нежирного кварку, трохи молока, невеликий банан
Післяобідній прийом їжі
- 2 цільнозернових печива
- 1 ківі, 1 натуральний йогурт або 1 стакан молока
вечеря
- 2 скибочки цільнозернового хліба, трохи маргарину
- Салат з цикорію і апельсина (без солі використовуйте рослинне масло, оцет і трохи меду для заправки салату)
- 30 г бри чи іншого сиру залежно від вашого смаку
- Крім того, протягом дня протягом дня розповсюджується 1,5 - 2 літри напоїв, що не містять калорій та низького натрію!
Профілактика гіпертонії через дієту
Крім регулярних, помірних вправа відмова від куріння також ефективний для запобігання розвитку високого артеріального тиску за допомогою правильного харчування. Високий відсоток пацієнтів, у яких підвищений кров'яний тиск при надмірній вазі, означає, що оптимальну масу тіла можна підтримувати (ІМТ 20-25) стати основним запобіжним заходом. Слід уникати надмірного споживання жиру. Перш за все, тваринні жири повинні бути зменшені М’ясо, ковбаса і мастило Молочні продукти. Слід віддати перевагу овочам Жири і Масла. Крім того, рекомендується зменшити споживання цукру та солі. Потрібно збільшити споживання клітковини. Слід зменшити споживання алкоголю. Ці рекомендації по суті відповідають вимогам харчової піраміди і складають основу для здорового, збалансованого харчування. У 1987 році епідеміолог Епштейн сформулював таке: "Що стосується сучасних знань, ці рекомендації щодо харчування є трохи більше, ніж здоровий глузд"!
