Жировий обмін

визначення

Як Жировий обмін загалом Поглинання, перетравлення та переробка жирів Роджер, що. Ми вживаємо жири через їжу або ми їх набираємо самостійно на попередніх стадіях і використовуємо їх, наприклад, для забезпечення енергією або для вироблення важливих речовин-посланників в організмі.

До Вуглеводи є Жири найважливіші постачальники енергії для нашого організму. Залежно від складу їжі, кількість споживаних вуглеводів, жирів і білків, і, отже, змінюється вміст енергії.

функція

Жировий обмін починається з всмоктування жирів у кишечнику. Там жири розщеплюються і в основному через це Лімфатична система транспортуються в кров, де вони зв’язуються з білками, так званими Ліпопротеїди розподіляється в організмі.

В основному використовують жири Зберігання енергії застосовується так, щоб організм міг забезпечити достатню кількість енергії в усі часи, навіть коли мало споживаної їжі.

Крім жирів, що потрапляють в їжу через їжу, жири можуть утворюватися і з поглинених вуглеводів, які зберігаються в запасах жиру організму.

Для балансу між Синтез жирів та втрата жиру є гормоном інсулін життєво важливий. Інсулін поєднує запаси вуглеводів у їжі з синтезом жиру в організмі, а якщо великий запас вуглеводів, він сприяє синтезу та включенню жиру.

Як тільки потрібні жири зберігаються, вони розбиваються на більш дрібні компоненти і тому є доступними Постачання енергії утилізувати. З Зберігання жиру відповідно служить резервом і менше - основним запасом.

На відміну від Спалювання жиру спалювання вуглеводів забезпечує вдвічі більше енергії за раз, але енергія від спалювання жиру триває набагато довше, а жири в організмі необмежені.

Однак жири, що приймаються через їжу, мають багато інших функцій. Наприклад, вони пропонують попередні етапи для багатьох Гормони т. зв Стероїдні гормонинаприклад, статеві гормони тестостерон або естроген виготовляються з жирів.

Крім того, організм може використовувати сонячне світло Вітамін D форма з самих жирів. При цьому жири стають занадто холестерин перебудований, який виступає попередником синтезу вітаміну D.

Мембрани, які відокремлюють клітини та компоненти клітин в організмі одна від одної, складаються з т. зв Ліпідні шари. Ці два мембранні шари також складаються з жирових компонентів.

Жири вбудовуються в організм не тільки як запаси енергії, але і як Будівельне мастилоякий використовується для подушки деяких органів. Наприклад, нирка оточений будівельним жиром, так що вони підкладаються під час руху тіла. Це ж стосується запасів жиру в очній розетці, які захищають око навколо.

Порушення обміну ліпідів

Порушення метаболізму ліпідів - це зміна рівня ліпідів у крові. Вони можуть бути збільшені або зменшені.

Слід розрізняти змінені значення ліпідів (тригліцеридів) та змінені значення ліпопротеїдів (транспортна форма жирів у крові).
Відповідно, зміщення значень ліпідів може призвести до підвищення значень холестерину та / або тригліцеридів.

Детальніше з цього питання читайте на: Гіперліпідемія

Зміна рівня ліпопротеїнів може або призвести до підвищення рівня ЛПНЩ (= Ліпопротеїди низької щільності = "Поганий холестерин") або з низькими значеннями ЛПВЩ (= Ліпопротеїди високої щільності = "Хороший холестерин").

Близько 50% людей старше 40 років у західному світі мають високий рівень холестерину. Підвищений рівень ліпідів у крові пов’язаний із підвищеним ризиком розвитку атеросклерозу, ішемічної хвороби артерії чи інших серцево-судинних захворювань.

Детальніше з цього питання читайте на: Гіперхолестеринемія

Дослідження показали, що підвищення рівня ЛПНЩ та загального холестерину скорочує тривалість життя. Навпаки, ризик серцево-судинних подій знижується при зниженні ЛПНЩ та підвищенні ЛПВЩ. Причини зрушення значень крові можуть бути генетичними, викликаними порушеннями харчування або, наприклад, виникати у випадку цукрового діабету, алкоголізму, ожиріння або захворювань печінки.

Детальніше з цього питання читайте на: Порушення обміну ліпідів. Атероматоз

Як можна стимулювати жировий обмін?

Підвищення жирового обміну в першу чергу означає використання відповідних заходів для споживання жиру і тим самим наявного жиру Скоротіть запаси жиру. У той же час дієта намагається забезпечити невелике поповнення синтезу жиру, що знижує загальний вміст жиру в організмі.
Однак обмін речовин різний залежно від людини, і тому швидкість метаболізму може значно відрізнятися, коли вживається однакова кількість їжі.

Зміни способу життя, такі як Зміна харчових звичок, може допомогти прискорити обмін жирів.
З одного боку, залежно від дієти, це може допомогти їсти менше, з іншого боку, вибір харчових продуктів має вирішальне значення.

Багато чого Овочі, фрукти та цільні зерна стимулюють обмін речовин. Деякі продукти, такі як перець, також стимулюють метаболізм, оскільки це на короткий час підвищує температуру тіла, а отже, і споживання калорій.

Метаболізм знаходиться в спокої вночі, тому сніданок є дуже важливою їжею дня, оскільки стимулює обмін речовин вранці.

Крім того, слід віддавати перевагу стимулюванню жирового обміну кілька невеликих прийомів їжі на день візьміть замість кількох великих. Оскільки організм раптово отримує надлишок поживних речовин при споживанні надто великої кількості їжі, яку він не може споживати, і таким чином вкладає їх у запаси жиру як запас.

Крім того, прийом Вуглеводи наприклад, макарони або білий хліб, оскільки вони призводять до розповсюдження інсулін в нашому тілі.
Крім усього іншого, інсулін стимулює синтез і включення жиру в наш організм.

Багато чого вода пиття також рекомендується, оскільки вода не має калорій і може дещо задовольнити наш голод. Рекомендовані кількості - два-три літри води на день.

Інші розумні зміни способу життя включають зменшення Постійний стрес і нестача сну. Обидва впливають на це Гормональний баланс в тілі. Стрес може призвести до посилення апетиту та їжі, нестача сну сприяє нарощуванню жиру та уповільнює жировий обмін та спалювання жиру. Висипайтесь (сім-дев'ять годин на день) і один регулярний денно-нічний ритм також значно покращують жировий обмін.

Для стимулювання жирового обміну також повинно бути достатньо фізична активність і Рухатися поважати.

Жировий обмін і фізичні вправи

Спортивна діяльність допомагає організму прискорити обмін жирів. Залежно від інтенсивності тренінгу, пропорція Спалювання жиру можна максимально збільшити. Організм має різні системи забезпечення енергією, які використовуються залежно від тривалості та вимог.
Під час фізичних вправ вуглеводи спалюються спочатку, а потім жири, саме тому Тренування витривалості спалювати жири найкраще підходить.
Нашим м'язам потрібен кисень для спалювання жиру, тому тренування, в яких жир спалюється, не на межі працездатності, а швидше на середньої інтенсивності слід експлуатувати.
Спалювання жиру починається лише через деякий час, особливо у нетренованих. Навпаки, при фізичних вправах енергія отримується з жирів майже на початку тренувань. Тож рекомендується хоча б два-три рази на тиждень Робіть тренування на витривалість не менше 30 хвилин.

Детальніше з цього питання читайте на: Спортивні сили та спалювання жиру

Що відбувається з жировим обміном під час дієти?

В а дієти, наприклад один Дієта з низьким вмістом вуглеводів, організму не вистачає вуглеводів, і з них все починається Запаси цукру використовуються в організмі. Тоді організм отримує свою енергію переважно з жирів, частково також з білків. Оскільки вуглеводів мало, рівень інсуліну в нашому організмі падає, що стимулює розпад наших жирових запасів.
Печінка «затоплена» жирними кислотами, що виникають в результаті розпаду жиру і утворюють так звані кетонові тіла, які служать замінником енергії. Кетонові тіла транспортуються через кров до тих ділянок нашого тіла, де потрібна енергія.

З того часу Мозок завжди покладається на цукор для енергіїт є залежним, він також повинен переходити на кетонові тіла як замінник енергії під час дієти або голодування. Цей перехід, під час якого мозок може покрити до 80% своїх енергетичних потреб кетоновими тілами, може зайняти приблизно два-сім днів.