Фітнес-бари

Що таке фітнес-бар?

Не існує загальноприйнятого або визнаного визначення фітнес-бару.
В принципі, фітнес-бари слід розглядати як так звані добавки, тобто харчові добавки, які не є заміною повноцінного прийому їжі. Однак у всіх барів спільне - відносно високий вміст мінералів та вітамінів, а також сприятливий розподіл макроелементів залежно від потреб.
На ринку можна знайти безліч різних барів для різних потреб.

Для кого підходять фітнес-бари?

В принципі, кожен може скористатися фітнес-баром. Однак часто спортсмени вдаються до споживання фітнес-барів.
Фітнес-бар зазвичай можна розглядати як просту закуску між прийомами їжі або свідомо використовується як харчова добавка для занять спортом сили та витривалості.
Особливо для людей, які звертають увагу на споживання поживних речовин (вуглеводів, жирів та білків), фітнес-бар, як правило, краще, ніж «мюслі-бар» із супермаркету. Зазвичай вони дуже цукристі і тому забезпечують лише короткочасну енергію, тоді як хороші фітнес-бари містять суміш короткотермінових цукрів і вуглеводів з довгими ланцюгами, які надаються організму лише як енергія за дві-три години.
Звичайно, окремі бари пропонують різні переваги завдяки своєму складу, так що певні групи людей отримують більше користі від споживання фітнес-бару. Бар є шкідливим, за винятком харчової непереносимості, але ні для кого.

Читайте також нашу статтю: Харчові добавки

Які фітнес-бари є?

В даний час ринок пропонує майже незмінний вибір різних фітнес-барів для різних потреб, найпопулярніші фітнес-бари включають:

• Низьковуглецеві батончики
• Батончики з низьким вмістом вуглеводів
• Фітнес з високим вмістом білка
• Енергетичний фітнес-бар

Фітнес-бари з низьким вмістом вуглеводів: порівняно зі своєю загальною масою, вони мають відносно невеликий вміст вуглеводів і тому переважно спрямовані на людей, які віддають перевагу дієті з низьким вмістом вуглеводів або дієтою з низьким вмістом вуглеводів. Зазвичай цукор або інші вуглеводи замінюються цукровими спиртами тощо, щоб максимально знизити чистий вміст вуглеводів.

Фітнес-бар з низьким вмістом вуглеводів: крім відносно низького вмісту вуглеводів, цей фітнес-бар має вміст білка приблизно 30-50%. Саме цей бар більшість людей сприймає як типовий фітнес-бар. Він підходить людям, які хочуть їсти мало вуглеводів, але з високим вмістом білка.

Фітнес-бар з високим вмістом білка: цей фітнес-бар має як відносно високий вміст білка, так і відносно високий вміст вуглеводів. Таким чином, цей фітнес-бар здатний постачати білки як будівельні матеріали для м’язів, а також вуглеводи для поповнення запасів глікогену.Він підходить як перекус після тренування м’язів, якщо немає певної форми харчування, наприклад "Низьковуглецевий" як обмежуючий фактор говорить проти цього.

Енергетична фітнес-бар: Цей варіант характеризується вуглеводами як основним інгредієнтом. Включені як швидко вживані вуглеводи, такі як виноградний цукор, так і вуглеводи з довгими ланцюгами, які організм може використовувати за кілька годин енергії. Зазвичай все ще є джерело «здорових» жирів, таких як горіхи та багато мікроелементів, таких як вітаміни, кальцій, магній тощо.
Цей бар призначений для спортсменів, які піддаються тривалим, безперервним спортивним навантаженням, наприклад, марафонцям або триатлоністам. Його можна приймати як прийом їжі під час фізичних навантажень і повинен забезпечувати достатню кількість енергії швидко і довгостроково.
Є фітнес-бари, які отримують свій вміст білка з тваринних джерел, таких як молочний білок, а також веганські фітнес-бари, вміст білка яких походить з конопель або сої, так що фітнес-індустрія здатна покрити всі можливі форми харчування.

Вас також можуть зацікавити наступні теми:

• Білковий бар
• Білкові батончики

На що слід звернути увагу у фітнес-барі?

Купівля правильної фітнес-бар залежить від вимог, для яких потрібно використовувати бар.
У барах іноді містяться різні інгредієнти, орієнтовані на спортивні вимоги, для яких вони рекомендовані.
Це, безумовно, слід враховувати, купуючи бруски.
Крім того, галузь вже пропонує різні батончики для різних форм харчування. Також є виробники, які продають веганські фітнес-бари, але також більшість із них використовують джерела тваринного білка.
Нарешті, слід ще раз зазначити, що фітнес-бар не може бути заміною збалансованого харчування, а його слід розглядати лише як практичну «закуску».
Кількість постачаного білка також є значно менш сприятливою порівняно з протеїновим коктейлем з точки зору співвідношення ціна та ефективність.

Чи корисні бари з низьким вмістом вуглецю?

Фітнес-бари з низьким вмістом вуглеводів можуть бути корисною дієтичною добавкою, якщо приймати її в потрібний час.
Короткий відступ для розуміння позначення вуглеводів з низьким вмістом вуглеводів: Висловлювання з низьким вмістом вуглеводів, тобто мало вуглеводів, стосується так званого чистого вмісту вуглеводів у продукті. Крім цукрів і вуглеводів з довгими ланцюгами із зернових продуктів, є також багатоатомні спирти, які також часто називають цукровими спиртами. Хоча вони мають підсолоджуючий ефект, вони не метаболізуються організмом, як звичайні вуглеводи, і тому їх можна відняти від загального вмісту вуглеводів. Це звичайна практика, але деякі дослідники стверджують, що частина або більшість цукрових спиртів метаболізуються, як вуглеводи.
Однак оскільки власний інсулін для організму, необхідний для поглинання поживних речовин у клітинах, слід їсти, багату вуглеводами, через дві-три години після вживання батончика з низьким вмістом вуглеводів, щоб можна було максимально використовувати інгредієнти бару.

Детальніше про це: Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Що думати про фітнес-бари без цукру?

Фітнес-бари без цукру майже завжди промислово забезпечені підсолоджувачами, такими як аспартам або сахарин, які, хоча і видають солодкий смак, не використовуються організмом як джерело енергії, але виводяться знову невикористаними. Оскільки ці підсолоджувачі, як вони містяться і у багатьох інших легких продуктах, підозрюють, що збільшують ризик діабету, споживання фітнес-барів не повинно перебільшувати.
В принципі, дієта з низьким вмістом вуглеводів можлива з такими батончиками без цукру, якщо це є заявленою метою споживача.

Чи можете ви самостійно робити фітнес-бари?

Фітнес-бари можна легко виготовити на власній кухні. Залежно від ваших власних потреб і потреб потрібно використовувати різні інгредієнти. Однак порівняно з брусками промислового виробництва важко виготовити бар з низьким вмістом вуглеводів, тобто бар з малою кількістю вуглеводів. Тут промисловість має інші варіанти та замінники продуктів, ніж є на вітчизняній кухні.
Однак це також дає можливість покладатися на особливо «цінні» продукти для вуглеводів, такі як вівсяні, спелені або просоні пластівці. Вміст білка в батончиках в основному досягається класичним білковим порошком, який також визначає смак батончиків. Альтернативою тут є використання соєвих продуктів, які легко переробляються при сушінні та мають надзвичайно високий вміст білка.
Ще один недолік саморобних брусків - їх міцність. У той час як саморобні батончики можуть користуватися максимум два тижні, бари промислового виробництва можуть зберігатися кілька місяців.
Хороші рецепти власного виробництва фітнес-барів можна знайти в Інтернеті або в кулінарних книгах на тему фітнесу та здорового харчування.

Вас також може зацікавити ця тема: Що слід враховувати при покупці білкового порошку?

Яка мета дієти за допомогою фітнес-бару?

Знову ж таки, важко знайти єдину мету в раціоні фітнес-бар. Цілі, ймовірно, такі ж різноманітні, як і самі бруси.
Фітнес-бари з високим вмістом білка в основному орієнтовані на силових спортсменів, які хочуть використовувати бруски для задоволення своїх потреб у білках. У порівнянні з тряском, планка більш економна і безпечніша для транспортування, не ризикуючи нічого протікати.
Фітнес-бари з високим вмістом вуглеводів, як швидкозасвоювані, так і тривалі ланцюги, створені для того, щоб забезпечити енергією спортсменів, які піддаються тривалим фізичним навантаженням. Забезпечуючи енергією вуглеводи, вони також захищають організм від руйнування м’язів для отримання енергії.
З іншого боку, фітнес-бари з низьким вмістом вуглеводів спрямовані в основному на людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, і тому підходять як "здорова" закуска без вини сумління. Люди, які їдять такі батончики, як правило, мають схуднення як заявлену мету.

Читайте також наші статті:

• Білковий струс
• Схуднути за допомогою білкової пудри

Рейтинг фітнес-барів

Як і всі дієтичні добавки, Dr. не дає жодної реальної рекомендації щодо споживання або використання фітнес-барів. Взагалі, фітнес-бари, за умови, що вони вживаються в помірній кількості, не вважаються шкідливими.
Як вже було сказано, фітнес-бари - це дієтична добавка, яка не є заміною повноцінного, збалансованого харчування. Оскільки на ринку існує величезна різноманітність за ціною, смаком або інгредієнтами, майже для всіх, хто цікавиться, слід знайти відповідну модель.
Однак якщо бруски потрібно використовувати для збільшення споживання білка, протеїнові коктейлі пропонують більш дешеву альтернативу з ще меншою кількістю "непотрібних" добавок.
Завдяки довгому терміну зберігання, хорошій транспортабельності та в основному високоякісним вуглеводам, вони є відносно здоровою альтернативою мюслі барам із супермаркету.

Вас також може зацікавити ця тема: Поради щодо здорового харчування