лактоза

Що таке лактоза?

Лактоза - це т. Зв Лактоза і виникає в молоці ссавців. Частка молочного цукру в молоці може коливатися від 2% до 7%. Лактоза - це так званий подвійний цукор, який складається з двох різних видів цукру. Як цукор, лактоза належить до групи вуглеводів і тому є a постачальник енергії для тіла.

Щоб мати можливість утилізувати лактозу, її потрібно спочатку розбити на окремі молекули цукру після її всмоктування. Це робиться через Фермент лактази. Потім окремі компоненти можуть всмоктуватися кишечником в кров і транспортуватися до органів. У грудному віці в організмі спостерігається високий вміст лактази Молочний цукор з грудного молока потрібно розділити. У зрілому віці, з іншого боку, лактаза утворюється лише в невеликій кількості, оскільки споживання молока зменшується. Якщо молочний цукор більше не може бути розбитий і засвоюваний, то це говорить про одне Непереносимість лактози.

Лактоза не тільки надходить у молоці, але й у всіх молочних продуктах як в йогурті, пахта і сирі. Однак частка лактози різна. У вершковому сирі його більше 2%, тоді як у твердих сирах вміст лактози менше 0,1%. Навіть продукти без лактози можуть містити невелику кількість молочного цукру.

Непереносимість лактози

Також називається непереносимість лактози Непереносимість молочного цукру призначений. У Німеччині з приводу страждань кожен сьомий під ним. Причина в тому, що Фермент лактази ні або тільки в недостатня кількість наявних є. Таким чином, лактоза, яка потрапляє разом з їжею, не може бути розщеплена або не повністю розбита на окремі її компоненти, і в результаті клітини слизової оболонки кишечника не можуть всмоктуватися в кров. Лактоза при цьому залишається в кишечнику і засвоюється бактеріями. Бактерії також утворюють гази та кислоти Нетравлення вміння вести. Тому часто виникають при непереносимості лактози Метеоризм після вживання продуктів, що містять лактозу. Крім того, лактоза, яка залишається в кишечнику, втягує воду в кишечник і призводить до неї діарея.

Часто ферментом лактаза є ім Дитинство поки що Тут достатньоОднак у похилому віці спостерігається дефіцит і виникаюча непереносимість лактози. Помітно, що непереносимість лактози зустрічається по-різному в різних країнах. Імовірно, це і те, і інше генетичні причини а також Звички в харчуванні простежується назад.

Дуже Рідкісний є непереносимістю лактози вроджений і вже викликає симптоми у немовлят.

Алергія на лактозу

Алергію на лактозу не слід плутати з непереносимістю лактози, навіть якщо ці терміни часто прирівнюються до розмовних. У разі непереносимості лактози спостерігається дефіцит ферменту розщеплення молочного цукру лактази, який не тягне за собою алергічну реакцію.

Якщо є алергія на лактозу, це можна зробити за допомогою одного алергічна реакція рука в руці. Це означає, що тіло з Утворення антитіл до лактози відповідає. Це може проявлятися через різні симптоми, такі як висип на шкірі або Задишка. Також Шлунково-кишкові скарги може статися.

Алергію на лактозу не слід плутати з алергією на коров’яче молоко або алергією на молочний білок.

Діагностування непереносимості лактози

Існують різні тести, за допомогою яких можна перевірити, чи не є у вас непереносимою лактозу. Але це часто дуже показово харчування Поспостерігайте і записуйте деякий час і записуйте симптоми, що виникають, такі як розлади шлунково-кишкового тракту. Зазвичай виникає дискомфорт після їжістільки Лактоза включений, на. Якщо ви підозрюєте непереносимість лактози, слід націлюватися на кілька тижнів відсутні продукти, що містять лактозу і слід бути обережним, чи не зменшуються симптоми

Крім того, лікар, відомий як а Тест на дихання на водень може виконувати. Тест вимірює рівень водню в повітрі, яке ви дихаєте. Одне вимірювання проводять перед випиванням розчину для тестування лактози, інше після. Пацієнт повинен голодувати для цього тесту. Якщо у вас є непереносимість лактози, в кишечнику виробляється понад середня кількість водню та видихається.

У певних випадках, коли результати водневого дихального тесту не передбачають діагнозу, наприклад, при прийомі Антибіотики, може знадобитися інший тест на толерантність до лактози. Рівень цукру в крові можна визначити після випиття розчину лактози.

В а Непереносимість лактози цукор не може бути всмоктується в кров і Рівень цукру в крові залишаються навіть після випиття розчину низький.

Терапія непереносимості лактози

Якщо у вас є непереносимість лактози, буде лактоза переважно до одного совість Досі терплять міру. Це індивідуально різні і його має судити відповідна особа. Однак якщо зацікавлена ​​людина хоче вживати лактозу, не викликаючи симптомів, він може Таблетки лактази прийняти. Це таблетки, які містять фермент розщеплення молочного цукру лактази, якого немає у достатній кількості у разі непереносимості лактози. Препарат випускається у вигляді а Порошок, капсули або Жувальні таблетки Випускається без рецепта з аптеки. Залежно від того, наскільки висока частка молочного цукру в їжі, препарат лактази необхідно дозувати відповідно. Таблетки лактази повинні перед їжею приймати. Потім міститься в ньому лактаза розщеплює молочний цукор, який засвоюється їжею і підтримує власний фермент організму.

Препарати лактази можуть час від часу вживати продукти та напої, що містять лактозу, але вони можуть призвести до постійного переходу на дієту з низьким вмістом лактози або без лактози Ні замінити.