Сироваткова дієта
Що таке сироваткова дієта?
У сироватковій дієті один або кілька прийомів їжі замінюється напій із сироваткою. При сироватковому голодуванні всі прийоми їжі замінюються напоєм. Сироватка містить вітаміни та мінерали з молока, але вміст жиру порівняно низький. Сироватка також стимулює травлення і виснажує організм.
Дієта з коров’ячою сироваткою
Сироватка корова жовто-зеленуватого кольору є побічним продуктом при виробництві молочних продуктів і складається приблизно з 94% води. Коли молоко переробляється, поживні речовини в молоці зберігаються в сироватці.
Він багатий вітаміном групи В, калієм, залізом та мікроелементами. Вміщений калій надає зневоднюючу дію на організм, молочна кислота стимулює травлення.
У сироватці майже немає жиру, тому кількість калорій дуже низька - приблизно 25 ккал на 100 мл сироватки. Білки, що містяться, дуже схожі на власні організми, тому їх можна легко утилізувати.
Свіжа сироватка псується протягом декількох годин, саме тому зазвичай її можна придбати в пастеризованому вигляді, як порошок або як готовий напій.
Хід дієти
Принцип дієти на сироватці заснований на заміні основної їжі та будь-яких перекусів між прийомами їжі на сироватковий напій. Сироватка випускається в пастеризованому або порошкоподібному вигляді в аптеках і супермаркетах. Їх можна їсти зі свіжими рослинними соками, а також кропивою, артишоком або кульбабою.
Фрукти також можна зробити в пюре і пити разом з сироваткою.
Калорії не враховуються в цій дієті. Також не призначено уникати певних продуктів. Наприклад, Заміна обіду та перекус між прийомами їжі сироватковим напоєм все ще може забезпечити суттєвий сніданок та нормальне та збалансоване харчування вечорами. Завдяки наповненості шлунка, напій може наповнити вас без великої кількості калорій.
Хороші рецепти
Найпростіший спосіб знайти рецепти сироваткової дієти - в Інтернеті або в книгах. Але також доцільно просто «експериментувати».
Кислу сироватку можна підсолодити медом або йогуртом. У поєднанні з фруктами або овочами ви отримуєте смачні коктейлі. Огірок, морква або свіжа зелень створюють солоний напій, тоді як суміш малини, пахта і меду створює фруктовий, солодкий напій.
Побічні ефекти дієти
Сироваткова дієта сама по собі не має побічних ефектів. Однак залежно від того, з чим поєднується сироватка, можуть бути індивідуальні непереносимості. Наприклад, надмірне вживання фруктів може призвести до діареї. Голодування сироваткою може призвести до симптомів дефіциту при втомі та поганій працездатності.
Дієтичні ризики
Харчові дефіцити можуть виникнути при дієті, заснованій виключно на сироваткових напоях. Сироватка багата мінералами та вітамінами, але в дуже малій кількості. Це звичайно недостатньо для організму. Тому лише кілька прийомів їжі слід замінити сироватковим напоєм, інакше слід дотримуватися збалансованого харчування.
Критика дієти
Оскільки ви схуднете за допомогою сироваткової дієти за рахунок зменшення кількості калорій, для схуднення потрібен певний час. Це може бути демотиваційним.
Крім того, зниження води в організмі відіграє більшу роль, ніж зменшення жиру в організмі на початку. Крім того, важливі компоненти для постійної втрати ваги, такі як фізичні вправи та здорове харчування, ігноруються.
Оскільки дієта відбувається без підрахунку калорій, існує ризик того, що прийом їжі, що залишився, буде надмірно суворим, а дієтичний ефект буде зведений нанівець.
Вартість дієти
Сироватка, що часто використовується, коштує від п'яти до десяти євро за 500 г. Залежно від порошку, напій використовують приблизно 3 чайні ложки. Залежно від кількості замінених страв, порошок прослужить відносно довго.
Готові напої на холодильних полицях і натуральна пастеризована форма в магазинах натуральної їжі або аптеках коштують дорожче.
Схуднути за допомогою сироваткової дієти
Успіх для схуднення за допомогою сироваткової дієти сильно варіюється від людини до людини. Оскільки калорій не рахується і користувач вільний розробити решту їжі, успіх дієти сильно залежить від індивідуальної поведінки.
Для схуднення має сенс харчуватися збалансованим і здоровим харчуванням і займатися фізичними вправами. Однак швидке схуднення неможливо за допомогою цього методу. Якщо ви поститеся із сироватковими напоями, ви швидко втрачаєте вагу через брак калорій.
Однак більший ризик є при радикальних дієтах, хоча йо-йо ефект загрожує. Харчова недостатність - ще одна проблема радикальних дієт.
Уникайте ефекту йо-йо
Щоб уникнути йо-йо ефекту, слід уникати посту. Якщо ви їсте знову, як і раніше, після припинення дієти, ви швидко повернете втрачені кілограми.
Тому для довгострокового ефекту корисно працювати над харчуванням в процесі дієти. Інформацію про здорове і збалансоване харчування можна знайти в Інтернеті або в спеціалізованих книгах. Вправи - важливий елемент постійного схуднення та здорового життя. Він підтримує вас у схудненні та допомагає регулярній діяльності підтримувати бажану вагу.
Медична оцінка дієти
Не рекомендується дієта на голодуванні з сироваткою. У перспективі буде дефіцит поживних речовин, і якщо ви припините дієту, йо-йо ефект дуже ймовірний.
Однак якщо м'яко дотримуватися дієти з сироваткою, лише замінюючи окремі прийоми їжі та іншим чином харчуючись збалансованою дієтою, цей ризик знижується. Однак успіх дієти покладається на втрату калорій при пропусканні їжі.
Якщо ви їсте дуже багату і нездорову їжу протягом решти дня, можливо, ви не будете успішними. Тому важлива тривала зміна раціону, яка одночасно протидіє ефекту йо-йо. Крім того, має сенс займатися спортом під час дієти та налагоджувати здоровий спосіб життя. Заміна страв на сироваткові напої самостійно, як пропонує дієта, пропонує лише обмежений шанс на успіх.
Альтернативні дієти
Сироваткова дієта заснована на принципі заміни їжі низькокалорійною альтернативою. Ряд інших дієт також дотримуються цього принципу.
Ви можете скласти низькокалорійну страву за власним смаком. В Інтернеті чи в книгах є безліч інформації та пропозицій. Інші форми дієти працюють, уникаючи певних джерел енергії, наприклад Вуглеводи (дієта з низьким вмістом вуглеводів).
Інтенсивні фізичні вправи та дієта з високим вмістом білка також можуть допомогти схуднути.
