Рисова дієта
Що таке рисова дієта
Існують різні форми рисової дієти, які мають спільне, що рис є основним компонентом усіх страв. У рамках рисової дієти споживається лише невелика кількість калорій від 850 до 1000 калорій на день, і організм постачається малою кількістю жиру, щоб кілограми танули. Німецько-американський лікар Вальтер Кемпер спочатку розробив цю форму дієти як суворо дієту з низьким вмістом натрію для лікування високого артеріального тиску. За допомогою рисової дієти надлишкова вода виводиться з організму і посилюється жировий обмін.
Детальніше по темі: Втратити вагу
Хід рисової дієти
Завдяки цій моно дієті рис майже виключно споживається в перші дні, а овочі, фрукти та рибу - через кілька днів. При суворій формі рисової дієти щодня їдять три порції рису масою 60 грам. Залежно від ваших уподобань, ви можете додати трохи яблучного соусу або тертого яблука, салату та овочів. Фрукти та овочі слід внести до плану харчування не пізніше другого тижня. На третьому тижневому раціоні додають рибу і нежирне м’ясо. В основному слід уникати солі і пити багато води.
Можна реалізувати рисову дієту в помірній формі, в якій фрукти, овочі, риба і нежирне м’ясо є в меню з самого початку. Однак навіть при цій формі рисової дієти головним компонентом їжі є рис, який може споживати 60 грамів сухої ваги в кожному прийомі їжі. Краще уникати солених продуктів, таких як копчені та в’ялені продукти.
План / тижневий план рисової дієти
Суворий варіант рисової дієти передбачає, що в перший тиждень дієти вживають три основні страви, кожен важить 60 грам (Суха вага) Містять рис. Перекуси між прийомами їжі в перший тиждень заборонені, слід уникати підсолоджених напоїв і солі.
У перший тиждень дієти яблучне пюре або терті яблука можна додавати до сніданку, щоб надати рису природну солодкість. Трохи салату та овочів можна також додати до обіду та вечері в перший тиждень. Їжа не повинна бути засоленою.
Другий тиждень дієти також складається з трьох основних прийомів їжі, що містять рис щодня, але тут фрукти та овочі можна їсти у більшій кількості разом із рисом.
На третьому тижні рисової дієти разом з рисом можна їсти рибу та нежирне м'ясо, а також фрукти та овочі. Цей тиждень дієти служить для адаптації до довгострокового здорового та збалансованого харчування.
Під час рисової дієти слід уникати закусок, особливо солодощів, підсолоджених напоїв та алкоголю. Вправа також допомагає стимулювати кровообіг (дивитися також: Схуднути за допомогою фізичних вправ - ці види спорту особливо ефективні). Якщо план рисової дієти занадто суворий, можна вибрати помірну форму дієти. За допомогою такого типу дієти фрукти, овочі, рибу та нежирне м’ясо можна їсти разом з рисом з самого початку. Однак сіль, закуски та приховані джерела цукру категорично заборонені і тут.
Скільки рису в день я повинен їсти?
У рамках рисової дієти слід вживати три основні прийоми їжі щодня, кожен з яких містить 60 грамів рису сухої маси. 60 грамів сухої маси приблизно в два-три рази перевищує кількість повністю звареного рису, що відповідає приблизно 120 - 180 грам вареного рису. Наприклад, цільнозерновий, довгозерновий або басматі, можна їсти, як вам подобається.
Скільки я можу / повинен схуднути за допомогою такої форми дієти?
За допомогою рисової дієти ви можете скинути від 2 до 4 кілограмів за тиждень. Втрата ваги в значній мірі залежить від початкових потреб відповідної людини та виконання дієти. Якщо сувора форма рисової дієти реалізується докорінно, кілограми скидаються після втрати води в перші кілька днів і метаболізм ефективно посилюється (дивитися також: Стимулюють обмін речовин).
Вправи значно прискорюють схуднення і допомагають підтримувати потрібну вагу.
Як я можу уникнути ефекту йо-йо за допомогою цієї дієти?
Як і всі монодієти, рисова дієта також має високий ризик йо-йо ефекту, оскільки дієта є неприродно однобічною. Якщо калорійність їжі знижується до менш ніж 1000 калорій на день, організм переходить на задній пальник і зменшує власні запаси організму, включаючи любовні ручки. Якщо після дієти ви потрапляєте в старі схеми і дуже швидко збільшуєте калорії, ви набираєте вагу швидше, ніж до дієти, і часто маєте більше кілограмів на стегнах, ніж раніше втратили. Тому після кожної дієти, особливо після моно дієт, таких як рисова дієта, повинен відбуватися повільний перехід до довгострокового збалансованого харчування. Щотижневий графік з додаванням різних продуктів допомагає рисовій дієті змусити цю дієту змінити рідину.
Детальніше по темі: Ефект Джоджо
Побічна дія рисової дієти
Якщо дієта реалізується занадто радикально, тобто без додавання овочів, фруктів, м’яса та риби, можуть виникнути небезпечні симптоми дефіциту.
Сам рис не може задовольнити потреби в мікроелементах, поживних речовинах і вітамінах. Дефіцит жиророзчинних вітамінів, таких як вітамін Е, D або К, може виникнути, незважаючи на споживання овочів, фруктів і риби, якщо вони приймаються без жирів / олій. Однак, за допомогою тритижневої дієтичної програми рисової дієти, не слід очікувати жодних дефіцитів харчування при епізодичному споживанні овочів, фруктів і з третього тижня також риби.
План харчування містить дуже мало білка, так що власні м’язи організму в цілому можуть бути розбиті. Білково-залежні метаболічні процеси також можуть бути порушені, що, наприклад, впливає на регуляцію ділення клітин.
Критика рисової дієти
Рисова дієта досягає швидких успіхів, особливо в перші дні втрата ваги помітна на вагах. Однак цей ефект ґрунтується насамперед на втраті води через зневоднюючу дію рису. Тому ця дієта є менш корисною для досягнення тонкої лінії в довгостроковій перспективі. Через ризик виникнення симптомів дефіциту рисову дієту слід приймати лише ненадовго. Як і у всіх моно дієт, ризик йо-йо ефекту високий, тому рекомендується ретельний перехід до збалансованого та здорового харчування.
Які ризики / небезпеки цієї дієти?
Якщо рисова дієта проводиться протягом більш тривалого періоду часу, симптоми дефіциту можуть виникати через брак вітамінів і поживних речовин, оскільки енергія в цьому виді дієти в основному надходить з вуглеводних джерел, рису. Через низький вміст білка в плані харчування існує ризик того, що власні м’язи організму будуть порушені, і залежать від білка залежні метаболічні процеси в умовах поділу клітин. Як і більшість моно дієт, рисова дієта стає одноманітною через кілька днів, що ускладнює наполегливість. При швидкій зміні старих харчових моделей ризик йо-йо ефекту дуже високий.
Існують останні дослідження, які стверджують, що вміст миш'яку в рисі та рисових продуктах збільшується. Деякі вчені вважають, що неорганічні сполуки миш'яку збільшують ймовірність виникнення раку, якщо вживати його в надлишку.
Де можна знайти хороші рецепти рисової дієти?
В Інтернеті є чимало хороших рецептів рисової дієти та кілька хитрощів, щоб зробити монотонну дієту більш смачною. Крім того, існує незліченна кількість книг, які містять смачні рецепти рисової дієти. Вони також часто містять детальні інструкції щодо дієти та списки покупок, що відповідають рисовій дієті. Залежно від ваших уподобань, ви можете вибирати між веб-сайтами та книгами та готувати відповідні рецепти.
Медична оцінка рисової дієти
Рисова дієта - це монодієта з високим вмістом вуглеводів, завдяки якій кілограми падають, особливо в перші кілька днів. Однак це можна пояснити вираженою втратою води, особливо в перші кілька днів. Однією з переваг дієти є те, що рис зазвичай наповнюється, і дієти тому дотримуватися легше, ніж дієти, які замінюють основні страви коктейлями або супами. Тим не менш, рисова дієта протягом трьох тижнів дуже одноманітна і пропонує обмежені варіанти варіації основних страв. Багато людей не знайомі з рисовим сніданком, але їх можна зробити смачніше з яблучним соусом або корицею.
Через ризик виникнення симптомів дефіциту та високого споживання миш'яку рисову дієту слід проводити лише протягом декількох тижнів. Для запобігання йо-йо ефекту слід здійснювати повільний перехід до постійної здорової дієти. Рисова дієта - це гарне введення до здорової та збалансованої дієти для людей із зайвою вагою, які мають труднощі уникати вуглеводів. Оскільки дозволено вживати лише три основні страви, така форма дієти допомагає приймати страви структуровано і їсти їх лише тоді, коли ви справді голодні.
Які альтернативні дієти рисовій дієті?
Якщо ви хочете швидко схуднути, ви можете вибрати інші радикальні монодієти, які, однак, також дуже однобічні і важко підтримувати багато людей. Прикладами цього є фруктова дієта, овочева дієта, картопляна дієта або випробувана дієта з капустяним супом. Поширене ускладнення всіх монодієт - це йо-йо ефект, коли ви швидко переходите на старі харчові звички. Турбо дієти з протеїновими коктейлями (Almased, Yokebe і т.д..) стають все більш популярними і, якщо їх реалізувати радикально, призводять до швидкого схуднення. Однак ризик йо-йо ефекту також тут дуже високий.
Детальніше по темі: Білковий струс
Щоб схуднути в довгостроковій перспективі і зберегти бажану вагу, дуже підходять дієти з низьким вмістом вуглеводів, які явно протиставляються рисовій дієті. Прикладами є дієта Аткінса, метод Логі, дієта Майо або дієта Глікс.Дієта Аткінса має сувору дієтичну програму, яка складається з різних фаз дієти і включає сувору програму фізичних вправ. Метод Логі спрямований на низький рівень цукру в крові та інсуліну і добре підходить для постійної дієти. У дієті Glyx на перший план виходить глікемічний індекс різних продуктів. В основному існує безліч варіантів дієти для боротьби з ожирінням. При всіх формах дієти важливо дотримуватися збалансованого харчування і регулярно займатися фізичними вправами.
Можливо, вас також зацікавить: Відміна вечері
Яка вартість рисової дієти?
В основному вартість рисової дієти дуже низька порівняно з іншими дієтами. Рис можна придбати дуже дешево, а також можна приготувати до сніданку напередодні ввечері. Звичайно, витрати на різні сорти рису відрізняються, але загалом вживається лише 60 грам на прийом їжі. Свіжих фруктів і овочів їдять більше в перший і особливо на другий тиждень. Ці продукти дорожче готових продуктів, але вони, безумовно, здоровіші. На третьому дієтичному тижні також вживають нежирне м’ясо та рибу. В цілому, незважаючи на хороші продукти, рисова дієта є дуже дешевим методом схуднення.
Рисова дієта в бодібілдингу
Рис - популярне джерело вуглеводів для культуристів, а також містить цінні білки. Рис також містить клітковину, такі мінерали, як залізо, магній, калій та цинк, і таким чином знімає навантаження на серце та кровообіг. Цільнозерновий і дикий рис особливо популярні як гарнір до їжі, наприклад, індички або риби, щоб наростити м’язи. Більш радикальна рисова дієта менш підходить для культуристів, оскільки низьке споживання енергії недостатньо для тренування.
Детальніше по темі: Бодібілдінг
