Що таке окислювальний стрес?

Визначення / як виникає окислювальний стрес?

Термін окислювальний стрес вперше був використаний Helmut Sies в 1985 році і описує обмінну ситуацію, яка характеризується надлишком реактивних сполук кисню (ROS). Вони виникають у кожній клітині в т.зв. Мітохондрії, в якому відбувається клітинне дихання для виробництва енергії.У рамках метаболічних процесів в мітохондріях можуть виникати різні реактивні сполуки кисню, такі як Перекис водню, Гідроксильні радикали або Супероксидні аніонні радикали.

Відповідно до їх назви, ці речовини надзвичайно реактивні і взаємодіють з багатьма іншими компонентами клітини. Ці процеси описані як Окислення. У здоровій клітині окислювальні речовини, такі як ROS, знаходяться в рівновазі з відновними речовинами, що в кінцевому підсумку призводить до нейтралізації їх шкідливого впливу.

Якщо цей баланс зміститься на користь реакційноздатних сполук кисню, відбувається пошкодження клітин. Цей процес відомий як окислювальний стрес.

причини

Причини зрушення цього балансу в сенсі окисного стресу можуть мати різні причини. Окрім зовнішніх факторів, таких як занадто багато УФ-випромінювання чи забруднення повітря, нездорове харчування та вживання алкоголю чи нікотину також можуть спричинити окислювальний стрес.

Детальніше по темі: Вплив алкоголю - вплив на різні органи та здорове харчування

Усі ці тригери мають той самий ефект, що організм перетворює більше енергії, будь то для знешкодження токсинів або простої надмірної їжі з нездоровим харчуванням. Це збільшення споживання енергії призводить до збільшення виробництва хімічно активних сполук кисню.

Аналогічно високе збільшення обороту енергії також може бути викликане активним імунним захистом при наявності інфекції чи запалення, або екстремальними видами спорту. Про вплив лікарських препаратів на розвиток окисного стресу також обговорюється все частіше. Зокрема, підозрюються певні антибіотики та гормональні препарати.

Детальніше по темі: Перетренованість

Як можна діагностувати окислювальний стрес?

Діагноз окисного стресу базується на 3 різних стовпах. Спочатку береться детальна історія хвороби, яка включає запити про різні фактори ризику, такі як нездорова дієта, вживання алкоголю або нікотину та багато інших.

Після цього проводиться фізикальне обстеження з визначенням ваги та ІМТ, а також обстеження судин на основі пульсового контролю. Крім того, вимірюється артеріальний тиск і серцебиття.

Детальніше по темі:

• Ожиріння
• Недостатня вага
• Неправильне харчування

Хоча жоден із цих параметрів не дає чітких доказів окисного стресу, вони можуть бути неспецифічними ознаками. Діагноз стає специфічним лише через визначення численних лабораторних параметрів, таких як ферменти, вітаміни або певні білки.

Чи є надійні тести + Як можна виміряти окислювальний стрес?

Тим часом дуже точне вимірювання окислювального стресу можна здійснити, поєднавши найрізноманітніші лабораторні параметри. Вимірювання білків, що виникають в результаті окисного стресу, показало найбільш точні результати. Ось особливо такі Малондіальдегід-модифікований ЛПНЩ, форма холестерину та Нітротирозин дзвонити. Їх точність в основному пов'язана з тим, що вони піддаються лише дуже незначним коливанням, як це відбувається, наприклад, при визначенні ферментів.

Окрім тестування білків, що виникають у результаті реакційноздатних сполук кисню, можна також виміряти їхні фактичні аналоги у відновній системі. Їх слід значно зменшити у разі вираженого окислювального стресу. До цієї групи належать вітаміни С і Е, а також внутрішньоклітинні Глютатіон. Здебільшого визначаються також такі мікроелементи, як селен або цинк, оскільки вони є невід'ємною частиною багатьох ферментів, що діють у цьому контексті.

Детальніше по темі:

• Гіперхолестеринемія
• Дефіцит вітамінів

Симптоми

Оскільки окислювальний стрес сам по собі не є само собою захворюванням, чітких симптомів йому не можна призначити. Скоріше, окислювальний стрес представляє себе фактором ризику для багатьох інших захворювань. До них відносяться серцево-судинні захворювання, цукровий діабет, нейродегенеративні захворювання, такі як хвороба Альцгеймера або Паркінсона, а також рак.

Також передбачається, що окислювальний стрес відіграє визначальну роль у процесі старіння. На цьому етапі слід ще раз зазначити, що окислювальний стрес принципово присутній у кожної людини. Це стає проблематичним лише у разі перевищення певної суми.

Детальніше по темі:

• Старіння шкіри
• Шкірні складки

Як проявляється оксидативний стрес на шкірі?

Сам окислювальний стрес призводить до пошкодження клітини, наприклад, її зовнішнього жирового шару, але головним ефектом окислювального стресу є зменшення захисної та відновної систем у клітині. Це теж справа в шкірі. Пошкодження, спричинені зовнішніми факторами, такими як УФ-випромінювання, можна компенсувати все менше і менше, що в кінцевому підсумку призводить до швидшого старіння шкіри. Ознаками цього є епідерміс, що все більше стоншується (епідерміс), втрата гнучкості, сухіша шкіра та значно більший час регенерації шкіри у разі травм.

Детальніше по темі:

• Догляд за шкірою
• Так лікується суха шкіра
• Анти-старіння на шкірі
• Як можна зупинити процес старіння?

Лікування / терапія

Оскільки окислювальний стрес ґрунтується на зміні рівноваги на користь окислювальної системи, у сенсі збільшення концентрації реакційноздатних сполук кисню, терапія повинна базуватися на посиленні своїх противників. Вони належать до відновлювальної системи, але їх часто називають просто антиоксидантами, щоб проілюструвати їхню роль як опонентів РОС.

Найважливіші антиоксиданти - це вітаміни А, С, Е та мікроелементи цинк та селен. Його роль як захисника від окислювального стресу була доведена в численних дослідженнях. Однак залишається незрозумілим, чи дійсно додаткове споживання цих вітамінів і цинку призводить до кращого захисту від окислювального стресу. Ясно, що люди, які ведуть здоровий спосіб життя, який включає збалансоване харчування та фізичні навантаження, не залежать від додаткового споживання антиоксидантів. Таким чином, перш ніж приймати будь-які дієтичні добавки, слід спочатку перевірити власний спосіб життя.

Детальніше по темі:

• Натуропатична детоксикація
• Альфа-ліпоєва кислота
• Orthomol Immun®

Як можна лікувати оксидативний стрес за допомогою фізичних вправ?

В основному ми маємо погодитися з твердженням, що спорт може мати захисну дію проти окислювального стресу. Однак це свідчить про чітку залежність від інтенсивності занять спортом.

Органи, які мають високий оборот енергії за рахунок клітинного дихання, такі як серце, печінка та м’язи, спочатку мають тенденцію виробляти реактивні сполуки кисню під час фізичного навантаження. Однак цим органам також властиво те, що вони можуть постійно підвищувати власні захисні функції проти окисного стресу в результаті фізичних вправ, щоб компенсувати окислювальний стрес, який виникає. Тому вірно, що спортивна активність може в основному підвищити захисні системи проти окислювального стресу.

Це стає критичним лише в тому випадку, якщо спорт проводиться дуже інтенсивно, оскільки органи можуть лише частково компенсувати кисневі сполуки, що виникають, і навіть може бути підвищений окислювальний стрес. Тому захисний ефект від спорту завжди є питанням рівня фізичної активності.

Детальніше по темі:

• ЧСС при фізичних вправах
• Анаеробний поріг
• Перетренованість
• Спорт витривалості та харчування

Як я можу впливати на окислювальний стрес за допомогою дієти?

Щоб уникнути окислювального стресу, в організмі завжди повинно бути достатньо антиоксидантів, щоб запобігти його. Як вже було сказано, вітаміни А, С і Е, а також мікроелементи селен і цинк є одними з найважливіших представників цієї групи. Дієта, яка має на меті уникнути окислювального стресу, повинна містити велику кількість цих речовин. Однак у більшості випадків цього вже можна досягти, споживаючи достатню кількість овочів і фруктів, і ніяких додаткових вітамінних препаратів не потрібно приймати.

Детальніше по темі: Дефіцит цинку та дефіцит вітамінів

Якщо ви все ще хочете це зробити, це слід зробити за консультацією лікаря, оскільки передозування вітамінів може мати серйозні побічні ефекти. Споживання їжі, що має дуже високий вміст цукру та жиру, не тільки підозрюється в недостатньому вмісті антиоксидантів, але й сприяє утворенню реакційноздатних сполук кисню. Тому вірно, що на окислювальний стрес може вплинути здорове харчування, навіть не вживаючи додаткових препаратів.

Детальніше по темі. 5 елементів дієти

Які захворювання пов'язані з окислювальним стресом?

Існують численні захворювання, які, як вважають, пов'язані з окислювальним стресом. Перш за все слід згадати серцево-судинні захворювання. Передбачається, що високий окислювальний стрес призводить до підвищення рівня холестерину (Гіперхолестеринемія), Кальцифікація судин (Атеросклероз) і хронічного високого артеріального тиску. Крім того, окислювальному стресу відводиться роль у розвитку цукрового діабету 2 типу.

Однак деякі нейродегенеративні захворювання, такі як хвороба Альцгеймера або хвороба Паркінсона, також підозрюються, викликані окислювальним стресом, серед іншого. Крім того, було показано, що підвищений окислювальний стрес є фактором ризику розвитку деяких видів раку.